氷見うどん

富山県の美味しいうどん☆





『梅津屋』の氷見うどんは、昔から大好きです☆







秋田県の稲庭うどんと作り方が同く、油を使わないのでのど越しのさっぱり感は最高なんです☆


麺の太さはいろいろ種類があって、お好みをチョイスできますが、今回は細麺☆







ささっと、釜揚げでいただきました☆


鰹の出汁がよ～く効いた付属のタレが最高です☆



お取り寄せはいいですね(^O^)☆




『氷見うどん　海津屋』

入善ジャンボすいか

「こんにちは～、宅配便で～す」☆
「はいはーい、今行きます！」☆
「はい、こちらのダンボールになります」☆
「うわっ！　重い！！」☆
「これは相当な重量ですね」☆
「申し訳ないですが、こっちまで持ってきてもらっていいですか？」☆
「はい、、、これは、２０キロ近くありますよ」☆
「すみませ～ん、、、」☆

　　　　　　　　　

“入善ジャンボすいか”か～、、、これはデカイ！☆
長さ４５センチ、直径３０センチもある～☆
富山の親戚からだな☆

　　　　　　　　　

富山県下新川郡入善町は、県の東に位置していまして、黒部川の東側に広がる日本有数の扇状地として有名です☆
立山連峰からの美味しい湧水はとても有名で、町内に点在する公園内でも味わう事ができます☆

その素晴らしい水に育まれた“ジャンボすいか”はとても甘くて美味しいんです☆

早速、ダンボールから出し、、て、、、おおーっ、、重すぎる～～☆

　　　　　　　　　

体重計に乗せたら、なんと１７キロ！☆
すいか１個が１７キロ～！！☆
すごいですね～☆

割ってみると～、、、☆

　　　　　　　　　

いい色ですね～、ピンク色です！☆
味は、申し分ない甘さで、特に真ん中はとてもいい感じの甘さです☆

富山からはすいか以外に、コシヒカリ、鱒寿司、白えび、ホタルイカなどをいただきますが、どれもこれも美味しいものばかり☆

次は梨のようです（笑）☆


『ＪＡみな穂　本店』
〒939-0626
富山県下新川郡入善町入膳3489-1
（0765）72-1190（本店総務人事課）
ＪＡみな穂

富山名物

富山紀行も終盤、早朝から慌ただしく車での移動が始まります☆
魚津インターから北陸自動車道へ☆
方向は富山、金沢方面☆

走行車線に入ってまもなくすると、「有磯海（ありそうみ）ＳＡ」入口の標識が見えてきました☆
昨日来、各方面への新年挨拶回りなどで、落ち着いて食事ができなかったためか、また、朝の体が欲していたのか、私はかなりの空腹気味☆

当たり前のように、ＳＡへ飛び込みます☆

気温はマイナス１度、昨日の冷え込みからは若干上がりましたが、それでも寒暖計は氷点下、ひ弱な私にはこの寒さがかなり堪えてしまいます☆

車を降り、小走りにレストランへ☆

店内は、どこのＳＡでも採用している前金制、入口横のメニューの見本を見てから食券を購入します☆
私は、真ん中にあった、『ますのすし定食』に決めました☆

富山名物は、その季節ごとにいろいろ美味しい物がありますが、殊にこの「ますのすし」は一年中手に入りますので、富山イコール「ますのすし」と言っても過言ではないでしょう☆

寿司の中でも、押し寿司の種類に入りますので、美味さが凝縮☆
色合いもピンク色ですので、見た目からも食欲が増してきます☆
鱒の脂が乗った肉と酢飯の調和が、なんとも言えない世界を与えてくれますので、毎日食べても全然飽きがこないでしょう☆

「ますのすし」の横には、近海で取れた魚介類でダシを取ったうどんが付きます☆
うどんの中に、かまぼこが乗っているのですが、このかまぼこも、実は富山の名物なんです☆
切り口が渦巻きのように見えるのが特徴☆

このかまぼこは、とにかく味がとってもいいんです☆
東京では手に入りにくいので、この経験は非常に貴重でした☆

高速道路のＳＡレストランでは、普段長居はしない方なのですが、富山の食べ物の美味しさのお陰で、ここのＳＡではなんと1時間もピットインでした☆
朝早く出た甲斐もなくなってしまいました（笑）☆

次のＳＡで食べ物の誘惑に負けないようにしなければ、、、☆

かすまの味噌煮込みうどん

新年最初の食事は、富山県魚津市にある、『かすま』というおそば屋さんになりました☆

場所は、富山地方電鉄の電鉄魚津駅から伸びる商店街の西方☆

前日（大晦日）の夜１０半頃に富山入りした私は、とにかくお腹が空いていまして、少々イライラ気味☆
コンビニの弁当は味気ないので、市内のお店探しのために徘徊です☆

気温はマイナス４度、東京の気温よりも１０度も下回っているので、慣れない私はガタガタと震えてました☆
いくら大晦日といえど、時間が時間でしたのでほとんどのお店がシャッターを降ろしてます☆
（やはりコンビニ弁当になってしまうのか、、、）☆
そんな時に一軒の明かりが見えたんです☆
（やった－！）
お店を見つけた時は、まるで砂漠の中のオアシスを発見したようです☆
時計は１１時５０分☆
さあ、お店に入ろう！☆

すると、なんということでしょう、入ろうとした途端、お店の明かりが消えたんです☆

（マジー！）

ここまで来て入れないのはありえない話☆
すぐさまお店の中に声をかけます☆
「すみませーん！　もうダメですか～！」☆

お店の方はいぶかし気にこちらを見てましたが、すぐに笑顔となり、「いいですよ、どうぞ！」☆

魚津で天使に会えました☆（よかった－）
店内に入りますと、テーブル席とこ上がりの座敷席があります☆私は座敷に着座です☆
メニューは数々あったのですが、営業時間延長の申し訳なさがありましたので、最初に目に付いた物にしました☆

「味噌煮込みうどん」です☆
５分ほどでテーブルに届きましたが、時間は一日の午前０時５分、年を越しての最初の食事となった訳です☆

こちらのお店は、名古屋のそれとは違って味の濃さはあまり無いので、私好みの味☆
麺はうどんの中でも中太クラス、やはり名古屋の物とは違います☆

これは、魚津の人達の好みの仕上げているのでしょうね☆
とても優しい「味噌煮込みうどん」という印象です☆
富山県は水がとても美味しい土地柄ですので、地元の人にとってはこれが当たり前なのでしょうが、こんなに安く（８５０円）、こんなに美味しい味噌煮込みうどんを食べられるなんて、本当に羨ましい限りです☆
最後に、『かすま』の皆様、営業時間を延長していただきまして、ありがとうございました。お陰様で美味しいひと時を過ごせました☆
またいつかお伺いする時は、営業時間内を遵守しますので宜しくお願いします☆