キング軒 薬研堀出張所

広島発祥で、東京にも支店がある“汁なし担々麺”でお馴染みの『キング軒』☆





薬研堀出張所で辛さと闘ってきました☆






辛さとしびれをかなり味わえる「３辛」をチョイス☆







厨房側の壁には食べ方から、トッピングについてなどが書かれています☆







では、その通りに、、、、、☆



こっ、これは、、、辛い、、、☆


そっ、それに、しびれる、、、☆


けっ、けど、美味い!!☆


人気があるわけだ～☆

桐葉菓

広島のお菓子と言えば、やまだ屋の「もみじ饅頭」を思い出しますが、地元の方々に伺いますと「桐葉菓」の方が喜ばれると仰ってました☆


読み方は“とうようか”☆


広島東洋カープからの由来かな～～なんて考えましたが、さにあらず、由緒ある武家茶道の流れを汲む、『上田宗箇流（いえだそうけい）』の家元からのアドバイスを経て出来上がったそうなんです☆





上田宗箇は千利休に師事し、あの古田織部ともども茶道、陶芸などに多大なる影響を与えた人物☆


その家元と繋がっているとは、、、☆







しっとりした手触り☆





餡は小倉でつぶあん☆

甘さも控えめでとても美味しい☆


地元の方々に聞くのが一番☆


餅は餅屋ですね☆

清ちゃん （せいちゃん）

コンビニでよく見かける「○○の教科書」☆


私は以前に「包丁の教科書」を手に入れましたが、なかなかの内容で重宝しています☆




そんな教科書関係の書籍の中で、「餃子の教科書」を見かけました☆






その巻頭ページには人気の高い餃子店の紹介が掲載されていました☆





『清ちゃん』、、、☆


これは行ってみないと☆





この日は開店から終わりまで予約が一杯で、飛び込みで覗いていくお客さんがとても残念そう☆






こちらのメニューは餃子だけ☆

まずはお通しのピリ辛のモヤシから始まります☆






ビールグラスも味があって、、、☆








年季の入ったフライパンで焼かれた餃子がやってきました☆


小粒のタイプで、皮はカリカリ、中は柔らかくてジューシー☆



そして、なんといってもこちらの女将さん☆


気さくでなんでも気が付き、なんでも教えてくれて☆



陶磁器が好きだと話を振れば、女将さんも大好きで陶器談義が花開いて、、、☆


とっても楽しい１時間でした☆






最後に必ずいただけるアイスキャンディー☆


井村屋のあずきバー、、、これも大好きでね～☆



素晴らしいお店でした☆

牡蠣カレーパン

おっ!!☆





人が群がってる☆


牡蠣カレーパンってどんなもの？☆







とにかく買ってみましょう☆







カレーパンはいつ見ても美味しそうです☆


では、ひと口、、、☆







中には牡蠣が２個も入ってます☆


これは美味い☆