のりや食堂

今から１０年ほど前、東京駅八重洲口にあった「ラーメン激戦区」☆

その一角に、『のりや』という和歌山ラーメンの専門店がありました☆
当時のラーメン会はご当地系が人気で、尾道ラーメンの一世風靡もこの頃でした☆

醤油系のあっさりラーメンが好きなグルメッチー☆が、初めてトンコツ系のラーメンを食べたのは１３年前の『マッチ棒』☆
こちらも和歌山ラーメンでした☆

臭みのないスープ☆
麺は極細でキザミネギがたっぷり☆
トロトロチャーシューがいいアクセントになっていました☆

トンコツ嫌いだった私もいつしか食べられるように、、、☆

そしてその後の『のりや』との出会い☆
スープはより濃厚になっていましたが、スープの仕上げがたいへんよく仕上がっていて意外とあっさり、、、見た目と味のギャップに驚かせられたんです☆

当時の画像はこれ☆

　　　　　　　　　

その時から私は『のりや』のファンになっていくのです☆

昨年の４月、大井町の本店がリニューアルされたという情報を耳にしていたのですが、なかなか行く機会に恵まれず、悶々とした日々を過ごしていました☆

しかし、思い続けていると必ず叶うという格言通り、今回ようやくリニューアルされた『のりや食堂』へお邪魔することができたんです☆

　　　　　　　　　

赤い看板に気分が高揚してきます☆

　　　　　　　　　

のれんは今まで通りの「の、り、や」☆

　　　　　　　　　

厨房は広々としていて、なおかつとても清潔そうに見えます☆

　　　　　　　　　

さー来ましたよ～☆
以前に比べてスープの色合いが白濁系から茶系になってますね☆

　　　　　　　　　

トロトロチャーシューは健在☆
見るからにやわらか～いってのが分かりますよね☆

　　　　　　　　　

そっと持たないとポロッと切れてしまうほどの柔らかさなんですよ～☆
グルメッチー☆はこういう柔らかチャーシューが大好き☆
歯ごたえのあるチャーシューより、断然こっちですね☆

　　　　　　　　　

メンマは味付けがしっかりとした食べやすい細切りタイプ☆
噛めば噛むほど竹のいい食感が口中に漂います☆

　　　　　　　　　

そして、麺☆
もう、言うこと無しですね☆
極細ストレート麺はコシもしっかりしていますので、スープに負けない美味しさ☆

たった３種類の具材だけのシンプルラーメンなのに、ここまでハイレベルな味を出してくれる『のりや食堂』☆
進化は日々続いているんですね☆


『のりや食堂』
品川区東大井5-19-9 アーバンハイム１Ｆ
03-3474-8953
営業時間 [月～金]11:30～14:30/17:30～24:00 [土・日・祝]11:30～15:00/17:30～24:00
定休日 無休

三茶氣

「こんばんは～」☆
「ああー！グルメッチー☆さ～ん、お久しぶりで～す！」☆
「おっ！店長の半ちゃん、ご無沙汰してすみませ～ん」☆

今宵は『三茶氣』へおっじゃま～☆
お供のＴＫちゃんも超久しぶりです☆

「グルメッチー☆さん、お久しぶりです！」☆
「おおー！鉄板にいるのはスーさんじゃない！」☆
「なぜか三茶氣にいます（笑）」☆
「そーだよね～、渋谷の『巌』からこっちへ？」☆
「はい、いつまでか分かりませんが、寄ってくださいね！」☆
「ＯＫ牧場！」☆

　　　　　　　　　

「とりあえず、生ビールをお願いしまーす！」☆
「かしこまりました！」☆
「おっ！なんだシコじゃん！」☆
「グルメッチー☆さん、ご無沙汰してます！」☆
「その後ろには、カトゥーンとマオちゃんだ！」☆
「今日はごゆっくり！」☆

　　　　　　　　　

「ＴＫちゃん、ここは築年数５０年を越える古民家を改造しているお店なんだよ」☆
「なんか懐かしい匂いがしますもんね」☆
「グルメッチー☆の小さい頃は、こういう建物ばかりだったんだ～」☆
「高度成長期のころですね」☆
「おっ！知ってるね～」☆
「団地なんかもでき始めたころですもんね」☆
「おおー！よく知ってる～！」☆

　　　　　　　　　

「ここへ初めて来てから８年ほどになるかな～」☆
「その頃は築４０年でしたね（笑）」☆

　　　　　　　　　

「おっ！タイミングよくお通しがとうちゃーく！」☆
「鰹節た～っぷりの冷奴～」☆

　　　　　　　　　

「アーンド、塩キャベツ～」☆
「いや、サッパリしてていいっすね～」☆

　　　　　　　　　

「飲み物お代わり～」☆
「グルメッチー☆さんは、いつものＢＨＰ（ブラックホッピー）ですね～」☆
「ありがと牧場～！」☆

　　　　　　　　　

「牛スジも来たよ」☆
「三茶氣の売れ筋メニューの一つだからね～」☆

　　　　　　　　　

「ん？これは？」☆
「スーさんが作った特製オムライスで～す」☆
「ボリューム満点だね～」☆
「普通のご飯の上にフワトロ卵焼きが乗っかって、その上から具沢山のハヤシ風のドミグラスソースがたっぷりと～」☆
「あわせのキャベツがまたいいね」☆

　　　　　　　　　

「ＴＫちゃん、ここはね一人で来ても楽しめるお店なんだよ」☆
「そうなんですか？」☆
「気さくなスタッフの皆さんがお相手をしてくれるし、お客さん同士すぐに仲良くなれるんだ」☆
「グルメッチー☆さんも？」☆
「うん、カウンターに座ってるＨＳちゃんもそのうちの一人だよ、、、、ねっ？ＨＳちゃん！」☆
「どうも、グルメッチー☆さんご無沙汰してます！」☆
「ね？そうでしょ？（笑）」☆
「すごいですね～（笑）」☆
「ＴＫちゃんもこれから一人で来てみれば？」☆
「えっ？グルメッチー☆さん、これからも誘ってくださいよ～」☆
「あはは～、冗談冗談（笑）」☆


『三茶氣』
世田谷区三軒茶屋2-14-21 三茶氣ビル1～2F
03-5779-3338
営業時間 18:00～05:00(L.O.04:00)
定休日 無休

健康診断

初夏の日差しが眩しくなる頃、、、☆
この季節といえば、、、健康診断！☆

さあ、毎年高齢の、、、、いや、恒例の検査へ行きましょう！☆

健康診断では、やはり採血のあとの血液検査☆
日頃から不摂生を続けていると、如実に現れる怖い数値☆
健康診断の２～３日前からお酒を止めてもムダですからね～（笑）☆

さあーてと、２０１０年、グルメッチー☆の診断結果は、、、☆

４３項目の結果から主なものを抜粋しますね☆
カッコ内は基準値数値

赤血球数４５４（４３８～５７７）、γーＧＴ２８（０～７９）、尿酸６．８（３．６～７．０）、総コレステロール２０４（１５０～２１９）、中性脂肪１２５（５０～１４９）、ＨＤＬコレステロール７７（４０～８０）、ＬＤＬコレステロール１１０（７０～１３９）

驚きました～☆
オールＡ判定だったんです☆

ついでに、ＨＢｓ抗原判定（Ｂ型肝炎）も陰性☆
ＴＰＨＡも陰性でした☆

えっ？ＴＰＨＡって？☆

この検査は梅毒でした～☆
ここが陽性だったら大変なことになってましたが、、、（笑）☆

続いて先生の問診になるのですが、気になることを伺ったんです☆

　　　　　　　　　

日本人のほぼ半数、６０００万人がピロリ菌に感染しているとの事☆
その中でも４０代以上は約８０％の比率だそうです☆

　　　　　　　　　

いくら血液検査がオールＡでも、ピロリ菌が棲みついていたなら元もこうもありません☆
なにしろ、胃潰瘍や十二指腸潰瘍などの消化器系の病気に深く関わっているんですからね☆

もちろん、グルメッチー☆はピロリ菌検査を希望しまして、後日その結果報告を待つことにしました☆

　　　　　　　　　

それに加えて、日頃の食べ物の話題もいただきました☆

消化に良いもの・悪いもの☆

　　　　　　　　　

大好きなものばかりだ～（笑）☆

　　　　　　　　　

えっ？！お酒も～？☆

　　　　　　　　　

胃腸の働きが悪いと食物繊維までもが、、、☆

小さい頃、おじいちゃんおばあちゃんによく言われたことがあります☆

「歳を取ると、食べたい物も食べられなくなるんだぞ」☆

過信は禁物☆
日頃の摂生が食の幸せを毎日届けてくれるんですね☆

そう言いながら、この記事を書きながらカツ丼大盛りを食べている私って、、、（笑）☆

ギターは楽し ５８ ～ YAMAHA FG１２－２５０ ～

最近、すっかりアコースティックギター収集家になってしまったグルメッチー☆ですが、懲りずにまたしても新しい仲間を増やしてしまいました（笑）☆

　　　　　　　　　

ＹＡＭＡＨＡ　ＦＧ－１２－２５０という型番でして、１９８０年１２月から４年間販売されていた１２弦ギターです☆

　　　　　　　　　

当時の価格は２５，０００円☆
たまたま見ていたヤフオクで３，５２０円で落札できました☆

　　　　　　　　　

今回のオークションの開始価格は１００円☆

私の予想は３５００円という事に設定☆
知らず知らずのうちに身に付いたテクニックなんですが、予想値段より１０円か２０円高く指値をするんです☆
これが意外と奏功する事になるパターンが多いのです☆

なので、私は自動入札で３５２０円に指値をしたんです☆

しかし、さすがです☆
対抗馬が３５００円まで追っかけてきたんですね～☆

ああ～、これは持っていかれるな～と覚悟してましたが、最初の値段は変えないのがグルメッチー☆のルール☆

締め切り時間間際の１秒１秒がものすごく長く感じます☆

そして、ゲット！☆
この瞬間がたまらなくいい気分になるんです☆

　　　　　　　　　

実はこのギター、訳あり商品でした☆
ペグ（糸巻き）から出た弦を支えるナット（写真の白い部分）が破損していて、いわゆるジャンク品だったんです☆
もしこのジャンクがなければ、相場は１万円程度になっていたかも知れません☆

　　　　　　　　　

もちろん、グルメッチー☆がリペアしまして、すっかりよくなりました☆
（あはは、足が見えちゃってる！）

表板はスプルース、裏板、側板はカランタス、ネックはナトー、指板はパリサンドルという材質☆
低音の響きが申し分ないんです☆

　　　　　　　　　

部屋に置ききれないので、最近はコレクションの中から気に入ったものを身近に☆

　　　　　　　　　

そうそう、一番右は今回の前に落札した、ＹＡＭＡＨＡ　ＦＧ－４６１Ｓ☆
４，０００円でした☆
当時の価格は４５，０００円☆

　　　　　　　　　

これも少し手を加えたら見違えるようないい音が出るようになったんです☆

私はフィンガーピッキング奏法が主なので、調整はなるべく弦と指板が近づくようにしています☆
今回の調整は約０．５ミリ低く☆

今までの経験ですと、大概の場合弦が高めに設定されていますので、低くすることはお勧めですね☆

さーってと、今宵も愛器を抱いてリラックスしますか～（笑）☆

はな膳

以前、ベティーさんから、中央区新川あたりにお弁当屋さんを開業されるというコメントをいただきました☆

楽しみがまた一つ増えました☆

今からすご～く楽しみなんですが、触発家グルメッチー☆は早速リサーチをかねてお弁当屋さんを検索することに☆

八丁堀駅から隅田川にかけての地域は、中央区新富町、湊（みなと）、新川と続きますが、中でも新川はお弁当屋さんの超激戦区☆
ちょっと歩くだけでも何軒ものお店を発見できます☆

今回はその中の『はな膳』にお邪魔しました☆

　　　　　　　　　

新川２丁目交差点から南東に入った路地裏にある、昼はお弁当、夜は立ち飲みのお店☆
お昼時は行列ができるほどのお店です☆

　　　　　　　　　

日替わりは４５０円☆
安いですね～☆

　　　　　　　　　

から揚げも４５０円、こちらも安いです☆

　　　　　　　　　

ちょっとお手軽弁当はなんと３００円！☆
１００円のサラダと合わせて４００円☆
決めた！☆

　　　　　　　　　

結構ボリュームがある内容です☆

　　　　　　　　　

サラダもキャベツがたっぷりと入ってます☆

　　　　　　　　　

かき揚げ、春巻揚げ、さんま焼き☆
この下には、うずら豆、モヤシサラダなどが☆

　　　　　　　　　

肉じゃがもボリュームあります☆
これでトータル４００円はお得ですね～☆

新川周辺はお弁当屋さんの大激戦地☆
ちょっと歩くだけでも何軒ものお店と遭遇します☆

『ほっともっと』、『オリジン弁当』や『セブンイレブン』、『ローソン』、『ナチュラルローソン』、『am/pm』といった大手チェーンやコンビニから規模の小さいところを含めると１５店舗はあるのではないでしょうか☆
こういう地域ですからレベルが高いのはいうまでもありません☆

以前は露天でお弁当販売をしている方もいらっしゃいましたが、中央保健所の指導のもとそれらはすべて禁止☆
食中毒防止は大前提ですからね☆

私もお弁当で食中毒を経験しましたが、菌を除去するために病院で内視鏡検査（胃カメラ、大腸カメラ）までの大騒ぎ☆
胃カメラは死ぬかと思ったほどでした☆

これからの季節、衛生面でご苦労されると思いますが、これが新川お弁当のレベルアップに繋がるのでしょうね☆

とても楽しみです☆