ajito [大井町]

このところラーメンバトルフィールド化した大井町の中でも、異色なお店、つけ麺専門店 ajito にやっと行ってきました(先週金曜)。 昼、夜の営業でそれぞれ約25食というロットの少なさ。こないだは、13:30に行ったら振られちゃったのでリトライ。 メニューは２種類のみ。「つけ麺」と「ロッソ」。 写真はロッソの並。 ロッソはその名の通り、イタリアンな赤いつけ麺。つけ汁はトマトベース、麺に . . . 本文を読む