サルアージでハルアージ

本日のミッションは、新安浦の半日アジ！新安浦から出船して、猿島界隈で釣れる中羽アジは猿アジと呼ばれ、美味で知られてますよ。猿アジってのは比較的最近の呼び名で、昔は黄アジと呼ばれてました、昔から味に定評があるアジです。おりしも立春を過ぎ、季節はもうすぐ春。美味しい春アジレポートになるよう、がんばってまいりましょう。 久々の新安浦港でしたが、港につくと、、あれれ？義和丸のお店が消えている^^;ど . . . 本文を読む