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ツリオヤジのダイアリシスな日々 ~ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

秩父名物あれやこれや

2023-10-16 05:37:10 | 食べ物あれこれ
秩父みやげや名物をとりとめもなく。 しゃくしな、は秩父名産の農産物。漢字で書くと杓子菜。名前の通り、杓子のような形状の野菜だそうです。漬物にすると野沢菜に似ていますが、それよりも茎が白っぽい感じ。 石川漬物 → https://www.shakushina.com/ たらし焼き。お好み焼きというかクレープというか、小麦を焼いた外皮で中には味噌や野菜などの餡が入っています。ば . . . 本文を読む
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