甲州名物 信玄ほうとう

娘夫婦と孫ちゃんが山登りに行ったときのお土産、ごっつあんです。

ほうとうは山梨県の名産品。
信玄公の時代から伝わる、戦の常食。
ぶっというどんです。

戦国勢力図付き。

茹で前300gの麺が2包み。夫婦で十分2食分。

アルミ鍋で野菜と一緒に煮込みます。
ほうとうといえば、かぼちゃが必須アイテムなのですが、季節ではなかったので代わりにさつまいもを。

野菜たっぷり。
ぶっとい麺に優しい味噌味。
パンチに欠けるので、若い頃はあんまり好きじゃなかったのだけど、じじいになったらこういう麺類はとても美味しく感じます。

販売は中央物産、製造は横内製麺。

[中央物産　株式会社]
山梨県中巨摩郡昭和町西条2795

横浜食べ歩き：にほんブログ村