札幌焼き味噌らーめん みずき [長者町] / 醤油ラーメン

飲んだ後に、長者町をふらふら。
寒い夜なので、味噌ラーメンが食べたくなって、ひさしぶりに焼き味噌ラーメンみずきへ。

メニューを見ると、あれれ？醤油と塩が加わってるじゃん。
こりゃ知らなかった、それなら醤油をいただきましょう、と醤油ラーメンのボタンをポチ、800円なり。ついでに味玉のボタンもポチ。

真っ黒なスープの表面はラードで覆われ、湯気がでないタイプですよ。
これは期待できそうだなー。

黄色い腰の強い麺にからみつく真っ黒スープ。
これはらーめんの駅やすみれよりもパンチがある感じ、美味しい。
20年前にラーメン博物館で食べた当時のすみれの醤油ラーメンに近いかも。

チャーシューは肉々しいのが２枚、ボリュームたっぷり。

真っ黒な醤油スープ、これが美味しい。
つるつる食べて、ごちそうさま。
この醤油ラーメンが食べられるのは嬉しいな、またこよう。

[札幌焼き味噌ラーメン　みずき]
横浜市中区長者町5-52
11:30-14:00/18:00-22:00 不定休