BEERクッキング 第一弾 … カタラタス (渋谷) 2009-11-25 | 日本のビアパブ/バー 渋谷“CATARATAS (カタラタス)”で、ビールを使った料理が始まりました。 週代わりで様々なビール料理が提供されます。 第一弾は“ウィスコンシン・エダム＆ビアスプレッド ”。 チーズとビールを使った前菜です。 料理に使われているのは、“STONE”の“VERTICAL EPIC 09.09.09”。 毎年レシピが変わるスペシャルビールで、日本には3樽しか入ってこなかったそうです。 とても . . . 本文を読む
