白州森香るハイボール体感講座 その3 … サントリー白州蒸留所 (北杜市) 2010-10-06 | 国内旅行記 サントリー主催“白州蒸溜所ブロガーイベント「白州森香るハイボール体感講座」～森の蒸溜所を満喫しよう！～”に参加してきました。 “その2”の蒸留所の見学の途中、蒸留工程から貯蔵庫への移動途中に、リチャーの作業を見せてもらいました。 ウィスキー熟成に使う木の樽は、長年使い続けるとウィスキーを熟成する力が落ちてくるそうです。 そうなった樽は内側を焦がしてやると、再び力を取り戻すそうで、この作業がリチ . . . 本文を読む
