BIG EYE IPA … BULLDOG (銀座)

銀座“BULLDOG”で飲んだ、カリフォルニア“Ballast Point Brewing Company”の“BIG EYE IPA”。


アメリカンエールらしい、柑橘系の華やかな香り。
しっかりした苦味ですが、アメリカンIPAにありがちな、痺れるような強い苦味ではありません。
苦味が強すぎない分、濃いビール特有の甘みも良く感じます。
口当たりもアメリカのIPAとしては軽めで飲みやすい。
適度なバランスの美味しいビールでした。




放牧豚のソテー 山椒風味の和風ソース。
季節限定のメニューです。
山椒がピリっと辛くて豚肉に良く合いました。



BULLDOGでは1月12日(火曜日)に箕面ビールのイベント、“お盛んナイト”が開催されるそうです。
予約なしで楽しめるそうなので、当日時間のかる方はどうぞ。