そば処 井川城 (松本)

地元のオススメもう1件、MAIN BAR COATのバーマンさん推薦の「井川城」。

松本からは少々離れており、タクシーで向かいました。小型で990円。
地元では有名なので、タクシーなら大抵分かるとのお話でしたが、残念ながらご存知無く、タクシー無線で確認ながらの運転。少し遠回りしたかも知れません。
住宅街の奥まった路地に隠れるように、ポツンと小屋のように建っていました。

先客は、東京から車で来たっぽい若者7人。
狭い店なのに、蕎麦なんてすぐ食べ終わるのに、全員座れるまで待ってるらしい。
ファミレスじゃないんだから…。
僅かな差で後ろについた1名としては、正直迷惑。
7人のすぐ後に通してもらって、注文も先に受けてもらったから、まぁイイですけど。

靴を脱いで上がる店内は、山小屋風の落ち着いた造りでした。

10割そばは、大盛りで2枚。
「最初の1口は、お塩だけで召し上がってみてください。蕎麦の香りが良く分かります。後はお好みでどうぞ。2分位が美味しいところです」
物腰の柔らかいご主人の説明通り、粗塩をパラっとかけて一口。
…そばの味が良く分かって美味しい。
以前、そば屋に「マイ粗塩」を隠し持っていかれる知り合いがいらっしゃいましたが、なかなかオツな食べ方です。

蕎麦は少しもちっとした、食べ応えある味。
一口どころか、1枚ほとんど塩や山葵だけで食べてしまいました。
さすがに2分で2枚は食べられないので、少し乾いてきた2枚目はつゆを付けて。
そば大福のオマケもついて満足。

同じ日に入った「みやま」とは味も雰囲気も違って、どちらも楽しめました。

帰りは松本まで徒歩で20分。
腹ごなしに丁度いい散歩でした。