2周年とハンドポンプ … Pangaea(洗足)

洗足のパブ、“Pangaea”が2周年を迎え、新たにハンドポンプが3本登場しました。

普通のビールは炭酸ガスや窒素ガスのボンベからガスを加えるのですが、ハンドポンプは井戸のような単なるポンプ。
ビールに溶け込んだ炭酸ガスだけが入るので、とでも炭酸の弱い（場合によっては泡が全く無い）ビールが注がれます。
鳴れないうちは刺激が物足らないかも知れないけれど、じっくりと味わうエールに適した注ぎ方だと思います。

ハンドポンプには、2周年オリジナルの“Double Thumb Up”と、よなよなペールエール。
まさか、ここでよなよなを飲めるようになるとは…

Double Thumb Upはやや甘めで、イギリスのペールエールの香りがいい感じ。
ハンドポンプを入れた甲斐があるな、と思える味です。




サンクトガーレン・ペールエールのリアルエール版も入っていました。
こちらも味わいがいかにもイギリス風で、とても美味しい。
以前“うしとら”で飲んだ時にはもっと強い苦味がありましたが、こちらの樽はやや控えめに感じました。

クリスプ（ポテチ）はマーマイト味。
マーマイトはイーストをベースにした真っ黒いペーストで、イギリスではパンに塗ったりするポピュラーな食材です。
かなり不思議な味なので、日本のTVではたまに罰ゲームに使われたりします。
でもこのクリスプはとっても美味しい。控えめのフレーバーが気に入りました。






8/24から先着50名に、オリジナルのミニストラップがもらえます。

この日は「おつまみ豚足」の骨を隣のお客さんが連れてきた犬にあげたりして、ノンビリと楽しく飲めました。