手作りウィンナーロールパン

職場でお昼に食べたパン。
卵とか、バターをあまり使ってないシンプルな食感のパンでしかも焼きたてだった。
あまりにもおいしかったので、レシピを教えてもらった。

久々に何もない休日だったのでパン作りに挑戦。
子供の頃、お母さんと作ってそれっきりかも。
はたして上手に作れるだろうか？

強力粉やドライイーストを買った。
そのほか、発酵のために料理用温度計も買った。

レシピにあるとおりに、牛乳を温めて４０℃位にさましたところでドライイーストを
入れたんだけど、何分経っても変化なし。
ふつうはボコボコと泡が出るらしいんだけど・・・？
ドライイーストの使い方が違うのかな。
説明書を読んだ。
ありゃ。
発酵いらずじゃない。そのまま小麦粉に混ぜれば良かったんだ。

作り始めが５時くらいだったから、夕飯を作ったり、食べたりしながら
タネの１次発酵や、ウィンナーを巻いての２次発酵をした。
焼き上がりまでは１５分くらい。と準備段階に比べて結構短い。

１５分後。
オーブンの中でおいしそうにふくらんだロールパン。
試食したら、あのとき食べたおいしさそのままだった。
パンは難しいと思ったけど、意外に上手に出来た。

やったね！

バリオス復活！

昨日の朝、バリオスに乗ろうと思ったらバッテリーがあがってた。
うひゃ～！

３週間くらい乗ってなかったもんなぁ。
だって寒いんだもん。
３月に入ってちょっと暖かくなったし、今週末はスキーがない。
バリオスもほっときっぱなしじゃホコリかぶって汚くなる。
・・・と思ったら遅かったか。

近くのバイク屋さんまでバリオスを押していく。
うー、重い。汗でるし、腕疲れるし。
バイクのバッテリーは高いなあ。１０５００円だって。
バイクやの後ろにピットがあって、作業してるのが見える。
バリオスの座席やタンクのカバーを外す。
バイクだと思ってたけど、機械なんだなぁ・・・。

作業が終わり、復活してきたバリオス。
エンジンのかかりも音も違う。ローで、半クラしながら進むんだけど
そのスピードが今までと全然違ってる。
待ってよ～。


こうやってバイクのお店にいると、自分もバイク乗りのはしくれなんだな、って気がする。
あー、ホントはしくれだけど。