タクミ、昨夜は江戸川球場。
夜遅くに帰り、お弁当箱は出てない。
靴下の下洗いはお風呂場にしてあったので、まあまあ良しとしましょう。
というわけで、旧弁当箱。
捨てないで良かったわ。
スープジャーに温めた和風ハンバーグのパック。
なので、オカズがスカスカですが、メインはガッツリあるので、許してください。
今日は一日中雨☂️だし、
高校は身体計測でゆっくり出のようだ。
いいなぁ
新学期、息子、高2になりました。
今日は、玉ねぎとニンジンたっぷりのトン丼。
漏れると困るから一度ジップ付き袋に入れてから収納。
お弁当箱も新調しました。
スケーターの1050ml。
今Amazonで見たら、新バージョンがでている！
うわー！こっちが良かった
今のは垂直に深くて食べにくいらしい。
ちなみに先代。
良かったんですが、2ヶ月目にして、外蓋が2ヶ所割れる。使用には耐えられたので、
息子、1年使ってくれました。
お昼に作った自分用パスタが神でした。
アサリ納豆和風ペペロンチーノ
めっちゃ美味い！
材料 (1人前)
(ペペロンチーノ)
ニンニク 1カケ
鷹の爪 1本
オリーブ油 大さじ2
スパゲッティ 1束
湯でるときの塩 小さじ1
(具材)
冷凍アサリ 適量
納豆 1パック
韓国のり 2枚
めんつゆ 適量
①ニンニクと鷹の爪を刻んでフライパンへ。オリーブ油で低温でゆっくりプチプチ温める。※焦がさないように弱火
②スパゲッティを茹でる。塩小さじ1,ペペロンチーノの塩味の7割くらいは茹でる時に味付け。
③①のフライパンに、冷凍アサリを加えて更にプチプチ。
④スパゲッティの茹で上がり1分前に3に取り出し、茹で汁をお玉1杯加えて、フライパンを譲りながら振る。マンテカトゥーラしましょう。和風パスタなので、めんつゆを投入して、混ぜながら茹で炒め。
⑤スパゲッティがツヤツヤして、歯応えがちょうど良くなったら、お皿に盛り付け。
納豆、韓国ノリをトッピング
めっちゃ美味い！納豆とオリーブ油の相性に目からウロコでした。
以前は、納豆パスタ、信じられなかったのですが、この組み合わせは最高でした😀。
神ってます。
中学の最後の年を駅伝にかける、桝井。
頼りにしていた顧問が異動し、新しく顧問になったのは、陸上を何も知らない美術教師。
そもそもメンバーの少ない陸上部は、他の部活からメンバーを選出し、大会に出場していた。
駅伝に出場できる陸上部は今、3人しかいない。
不安を抱えながら桝井は自力で駅伝メンバーを集める。
襷をつなぐ6人の少年のそれぞれの立場から見たメンバーや自分の思いが主観で語られていく。
毎年この時期になるとツクシの記事になる。
子供の頃の原風景は、荒川の土手や空き地の原っぱ。
高島平団地に住んでいて、当時は空き地がちらほらあった。
春には荒川の土手でツクシをたくさん摘んで持って帰って、母が煮物を作った。
今でもツクシが美味しそう。笑
空き地には、カラスノエンドウの紫の花、シロツメクサの白い花、イヌフグリの青い可憐な花。
シロツメクサで母が花冠を作っていた。
そんな幼少期の古い記憶が甦る。
今の職場に向かう道は、毎年ツクシや、桜、アジサイ、夏が終わるころには、曼珠沙華が花咲く。
とても好きな道。
