塩唐揚げ

今日も暑かったです


こんなに暑い日が続いても

私は野菜や果物のお陰で
（と思ってます）

夏バテ知らず


私は暑いからあっさりした物しか食べたくないとか

実はあんまりない

ほんとは夏バテで

ちょっと痩せて欲しかったりもするんだけど（笑）

でもダメダメ

母が倒れるわけにはいきません


だから、暑いから揚げ物が嫌とか

実はない

美味しい物を食べられるのなら

暑くたってへっちゃらなのです


と言うわけで、

今日のメニューは

暑さに負けるな

塩唐揚げ～

ポイントはこれ

牛角の塩だれ

色々試したけど、

これが一番好き


一口大に切った鶏のもも肉に

適量をかけて３０分ほど漬け込むだけ

お好みで粗挽き胡椒をふっても

あとは粉をまぶして

揚げるだけ

ちなみに私、皮は苦手なので、取り除いちゃいます

あと粉は

片栗粉と上新粉を同量ずつ混ぜたもの

カラッと揚がります

レモンをかけても


ちなみに

唐揚げの脇に添えてあるのは

ズッキーニのグラタン

牛乳が余ってたので

今日はお子様メニューでした


この牛角のタレ、

フライパンでお肉を炒め、

野菜も炒め、

焼きそばの麺を入れたら、

麺をほぐすお水の代わりに

水と同じ分量のタレを入れて炒めたら

塩焼きそばになります

これもお薦めです


美味しい素が見つかると

お料理がグッと楽になる

ホタルノヒカリ２ 始まる！

この夏

私が一番楽しみなドラマです

夕べも

面白かった～

あのコミカルな感じがたまりません


綾瀬はるかちゃん扮する『雨宮蛍』と

藤木直人扮する『ぶちょお』との掛け合いが

テンポ良くって、心地よい


前回は渡米中だったから

リアルタイムでは見られなかったけど、

その後再放送で何気なく見て

はまった～


仕事はよく出来るけど

恋愛は面倒で

家でビール飲んでた方が良いっていう

通称『干物女』のお話なんだけど、

綾瀬はるかちゃんの干物っぷりが

笑えて笑えて


って、私も実は独身の頃は

あんなんだったなぁ…

一人暮らしの部屋に帰ってきたら

まずパジャマに着替えて

ひたすらゴロゴロしてたよ


今は妻と言うよりも
（多分夫と２人なら、あんまり変わってなかったかも）

娘が３人いる母として生活しているから、

あれこれやっている部分があるけど、

でも希望を言えば

一日な～んにもしないで、

ゆる～い服をきて

気になるアメリカのドラマを

ソファにゴロゴロしながら

見てたいなぁ…


まあ綾瀬はるかちゃんがやるから

かわいいけど、

アラ４０のおばちゃんがやってもねぇ…だけど


今後の展開が楽しみです