青紫のビシソワーズ

先日産直所で見つけた

紫色のじゃがいもシャドークイーン
（実物を撮影するのを忘れました）


皮が黒っぽく、中も紫色
（紫芋（さつまいも）みたいな感じです）


遊び心が働いて

ビシソワーズ（ジャガイモの冷たいスープ）にしてみました


なんとこんな色に（笑）



何年か前に流行った

『ダイエット』には青色が効果的とかで

青いふりかけをご飯にかけると

食べ過ぎを防げるって話を思い出しました(^_^;)


味は…

ちゃんと美味しかったです