こどもピーマン

実家の青森の母の畑で採れた

その名もこどもピーマン


母が春に苗を見つけて育てたんだって

「美味しいよ」って勧めてくれたんだけど…


「知ってるし～」


これは『タキイ種苗(株)』様が

子供達に嫌われもののピーマンを
（確かにどの小学校でアンケートをとっても不動の第1位）

少しでも好きになってもらおうと開発して

2010年の11月に発表したばかりの新品種～


試食したことあるけど

ピーマン臭がしなくて

甘くて美味しい


ちなみに収穫の目安は

果実の先端に近い部分にヒビが入り始めたららしいけど

バッチリだし
（母はただの勘です(笑)）


この形、「子供達のお弁当にも使いやすいように」ってことみたい


ちなみにビタミンCやカロテンが

通常のピーマンよりも

豊富なんだとか


母はこのピーマンをキュウリと一緒に冷やして

マヨ味噌ディップと一緒に出してくれました


ほ～んと

料理が上手な人って

美味しいものを見つける『アンテナ』が

発達していると思います

さすがでした