朝ジュース

1月に日本野菜ソムリエ協会での講座でも

提案させていただいた朝ジュース


これは

今現在の日本人の野菜＆果物摂取量の平均が

『食事バランスガイド』
（スーパーで見かけるコマの形の絵のポスター）でいう

野菜1皿分・果物1つ分が足りていないから
（厚生労働省：国民健康栄養調査より）

その分をジュースにして朝から飲んじゃいましょう

てな感じの提案なんですが…


今はまっている組み合わせは…

トマト＆バナナ＆グレープフルーツ（ルビー）

ハチミツ少々を混ぜて、ミキサーでガーッと

トマトもグレープフルーツも水分が多いから

水も要りません


もちろん「ミキサー洗うのが面倒」ってな声もありますが…

そこは…ね…(^_^;)


先日朝ジュースの提案ってことで

ほんのちょこっとだけですが

なんと東京FM にも出させていただきました
（関係者の皆様、ありがとうございました)


朝からすっきりです


ちなみにこのジュース…

長女は絶対に飲みません(笑)

トマトベースのジュースが苦手で


長女は生まれた時から（本当）

トマトが苦手で


ケチャップ味も大嫌い
（我が家のオムライスのご飯はカレー味です）


でもトマトソースや

カレーに入れたうま味としてのトマトは好き

要は火を通せば食べられる

だから「生で食べなさい」と

無理強いはしません


レモン汁とオリーブオイルでマリネすると

生でも平気なんだけど

生のトマトが他の味と混じるのも嫌みたい

でも他の野菜は平気だし

食後に朝から一人で果物食べているから

まあいいです


同じく小さい時に生のトマトが苦手だった二女は

なぜかこのジュースがお気に入り

毎朝三女と三人でゴクゴク飲んでます
（ちなみに三女は「食わず嫌い」がまったくない子）



さてさて、今週も頑張ります