ひらのや 赤塚本店

今日のお昼は、愉快な仲間2人といつもの相方2人そして私の計5人で、東区赤塚交差店西のうどん・きしめん和食処「ひらのや」に来ました。

随分前に来たことがありますが、いつのことやら、すっかり忘れています。

メニューです。




豊富なメニューで迷います。私は、「ひれかつ定食(みそ)」にしました。

きしめん(小)がつきます。温と冷が選べます。冷(ころ)にしました。

カラッと揚がったさくさくのひれかつです。柔らかくてとっても美味しいです。

いつもの相方は、「ひれかつ丼」です。こちらもきしめんがつきます。かつ丼の玉子とじが、めちゃくちゃ上手そうです。後からひとロ貰いましたが、上手に玉子がとじてありました。

小さい相方と愉快な仲間のひとりは、「みそかつ丼」です。ピンぼけ写真ですいません。こちらもきしめんがつきます。

もうひとりの愉快な仲間は、「カレー煮込み」エビフライ付です。エビ天ではありません。
メニューを見ると、「うどん」とは書いて無いため、もしや「きしめん」の煮込みかも？きしめんが苦手な愉快仲間はちょっとあせあせ。でもよかったです。うどんでした。ばりかたの！
こちらはきしめんはつきません。(あたりまえじゃ～)

鍋がぐつぐつして、いい感じです。
もう少しとろみがあると、さらにベターかも

かまぼこの色についてのうんちくを、愉快な仲間が語っておりましたので……
グーグルくんに聞いてみました。
【名古屋かまぼこ】
全国的にはピンク色の蒲鉾が一般的なのですが、一部地域では朱色や赤色の蒲鉾もあります。名古屋はピンク色より朱色の蒲鉾が主流で、その蒲鉾を「名古屋かまぼこ」と呼んでいます。 
【名古屋の蒲鉾がどうして朱色?】
名古屋は「派手なものを好む」「目立つ」文化で有名ですが、味噌煮込みや雑煮、お吸い物などの中にいれても映える色の朱色にしたとの説が有力です。
(株式会社魚又webページ より)

完食です。

完食です。

完食です。

ご馳走さまでした。

愛知県名古屋市東区赤塚町3