札幌 出張編(完結版) 白樺山荘 (新千歳空港) ～ 味噌ラーメン トッピングにバターコーン ～

新千歳空港に16:30位に到着し、スーパラウンジで1時間あまり休憩した後に、北海道最後の食事は、もちろんラーメンです。
「北海道ラーメン道場」の中にある「白樺山荘」です。

「北海道ラーメン道場」は、新千歳空港ターミナルビル3Fにあります。


北海道の有名ラーメン店10軒が、軒を連ねます。

各店舗のお薦めメニューです。

「えびそば ー幻」です。

大行列ができていました。

「白樺山荘」は「ラーメン道場」の一番奥にあります。

お店の中です。
カウンター席と大きなテーブル席があります。結構な席数があります。

厨房の透明なボードには、「明るく元気に一生懸命 一杯のラーメンに気持ちを込めて」と書かれています。

メニューです。


トッピングメニューです。

「かにシャケ丼」メニューです。

卓上にある「ゆで卵」はサービス品です。

「味噌ラーメン」トッピングに「バターコーン」です。

横からの勇姿です。

接写です。

箸上げです。
「味噌ラーメン」に「バターコーン」は必須ですね！

ゴロゴロチャーシューです。

「ゆで卵」を入れてみました。

「ゆで卵」を割ってみました。

完食です。

ご馳走さまでした。
たまたま、俺らの前に座った大っきなおじさんは、「辛味噌ラーメン」の大盛りに、サービスの「ゆで卵」を3つ食べておられました。すげぇな～！
さらに、この大っきなおじさん、俺らがお土産を買いながらぶらぶらしてると、ピザ屋さんの前で、メニューと睨めっこしてました。これゃ！間違いなく入るな！

『北海道、ご馳走さまでした。』

「白樺山荘」webページ
新千歳空港　旅客ターミナルビル3F北海道ラーメン道場内

札幌 出張編(8) 海鮮処 魚屋の台所 別邸 (二条市場) ～ ヤナギノマイ＆生ガキ＆『ウニ』まみれ丼 ～

金、土、日と北海道札幌に出張です。仕事です。
お仕事は、2日目土曜日のお昼で終了してます。
日曜日は札幌市内散策です。
お昼は「二条市場」にやって来ました。寿司か海鮮丼でも食べようと思い、お店を探します。12時近いので、行列をつくっているお店もちらほらと・・・
「あれっ！このお店、さっき、おもて通りで行列つくっていたお店と同じ名前だ！？席も空いてるぞ！」
「魚屋の台所 別邸」です。

お店がある二条市場からは「さっぽろテレビ塔」が拝めます。

二条市場は「札幌市民の台所」とも呼ばれ、新鮮な水産物、青果物などが並べられ、威勢の良い声が飛び交います。

行列をつくっていたおもて通り「魚屋の台所」です。食べ終わった後に見に行った時は、1人、2人の待ち行列でした。



二条市場で有名な「札幌ラーメン だるま軒」、 この日は、創業70年周年記念で、なんと「1杯 30円」です。大行列ができてました。

「魚屋の台所 別邸」は、そのすぐ横の「のれん横丁」の中にあります。

暗～い細～い路地を入って行きます。

「魚屋の台所 別邸」以外のお店は、閉まっているのかな～？

店前のメニューです。


お店の中です。
カウンター8席、6人掛け位のテーブル2卓です。

カウンター上の壁メニューです。

カウンター横の壁メニューです。

美味しそうな「日本酒」です。すぐ近くの「日本清酒株式会社」の「千歳鶴」です。さっき見学に行って来ました。

気の良い大将が、一升びんから、こぼれるほどに、注いでくれます。
「とくとくとく♪」

「つまみに『ヤナギノマイ』は、いかがですか？」
「ヤナギノマイ？」
「北海道の人なら、知っていますよ！美味しいですよ！」
「じゃあ、お願いします。」

大きなガラスの器の中で、「ヤナギノマイ」が冷たい出汁に浸っています。

「ヤナギノマイ」箸上げです。
最初は、大味でちょっと物足りないかなと思いましたが、食べ進めるうちに、美味しさが増していきます。

続いて「生ガキ」です。

厚岸町(あっけしちょう)の「生ガキ」だそうです。
「生ガキ」接写です。

「生ガキ」箸上げです。
旨いに決まってます。

「じゃあ、〆に『ウニイクラ丼』お願いします。」
「お客さん！今日は『ウニ丼』がお薦めですよ。ウニが解禁になったばっかりなので、今が一番美味しいですよ！」
「へ～！そうなんだ！、じゃあ『ウニ丼』お願いします。」
「ウニ丼」(4000円也)です。

たっぷりの「ウニ」です。
横からの勇姿です。

生まれて初めての「『ウニ』まみれ丼」です。
接写です。

つばが・・・でます。
これまた気の良い女性の店員の方が、食べ方を教えてくれます。
「まずは『ウニ』だけ食べてください！」

たまらん！
次は、スプーンの底に醤油をちょこっとつけて、スプーンの底についた醤油を「ウニ」にちょこっとくっつけて、スプーンで「ウニ」をすくい、かき混ぜます。

「超高級卵かけご飯」に変身です。

旨すぎます。
「ウニ丼」スプーン上げです。

たまらんらんです。
完食です。

ご馳走さまでした。
今回の札幌観光は、事前の予習無しで臨んでいます。たまたま見つけた「魚屋の台所 別邸」旨い丼と気の良い大将、いい～店でした。
お金のことを気にせず、独りでまったり美味しいお酒と旨い肴、そして〆に 「『ウニ』まみれ丼」 ！
大人っていいなぁ～！
北海道札幌市中央区南3条東1-6 のれん横丁 1Ｆ

札幌 出張編(7) 札幌市内散策 ～ 本日はポロクルでサイクリング♪サイクリング♪ヤッホー！ヤッホー！ ～

金、土、日と北海道札幌に出張です。仕事です。
お仕事は、2日目土曜日のお昼で終了してます。
日曜日は「ポロクル」で、札幌市内をサイクリング♪サイクリング♪ヤッホー！ヤッホー！

「ポロクル」って？

レンタサイクルの進化版です。
ホテルや観光スポットで申し込むと「ポロクルカード」が渡されます。

市内各所(40ケ所以上)に設置されたポートで「ポロクルカード」をかざすと自転車が借りれます。どこで借りても返しても大丈夫。料金は、一日乗って1080円。

詳しくは「ポロクル」webページで！

去年、金沢に行った時に利用した「まちのり」と、よく似ています。金沢の方が、さらに進化してるかな？
「ぶらっと金沢ひとり「まちのり」 ～ 兼六荘から妙立寺(人、呼んで忍者寺)までサイクリング♪ ～ 」

宿泊先の「札幌ガーデンパレス」で登録を済ませ、すぐ近くのポートに向かいます。

自転車を選び・・・

出発です！！

まずは、すぐ近くの伝統的な老舗ホテル「サッポログランドホテル」です。

続いて「北海道庁旧本庁舎」です。

「赤れんが庁舎」の名前で道民に愛されているそうです。

「庁舎」に向かう「れんが道」には、北海道の市町村名が書かれた「れんが」が敷き詰められています。


「北海道庁旧本庁舎」を出ると、前には「赤れんがテラス」が広がります。

今日は「アウトドア フェスティバル」が開催されてました。

まっすぐまっすぐ東へ向かい「サッポロファクトリー」です。

蔦(？)がからまる「レンガ館」です。

ここに「ビール博物館」があると思っていました。
残念ながら、ここは「ショッピングセンター」と「レストラン」のメガタウンでした。

俺らの目的は「ビール博物館」です。
「ビール博物館」は、ここから北へ500mくらい行ったところです。

南の入ロから入ると「日本ハムファイターズ」の室内練習場がありました。

その脇道を抜けると「サッポロビール園」です。

「んっ？」人がいない！

今は10:30です。
なんか嫌な予感が・・・

開館時間を確認すると
な、な、なんと「11:30」です。
が～～～ん！俺らと同じような人が10人くらいいました。

さすがに1時間は待てません。
踵を返して、南に戻ります。

「千歳鶴 酒ミュージアム」に来ました。

入ってすぐに、とっても綺麗な水があります。
もちろん飲めます。

「ミュージアム」というより、お酒のお店です。
お店の中です。

お店の中で気になる「お酒」は、

こちらで試飲できます。

いろいろ試飲させていただきました。

「木香酒」「秘蔵古酒」などを宅配で購入しました。

続いて「北海道神宮 頓宮」をお参りです。


そして「二条市場」でランチタイムです。


「魚屋の台所」で昼食をいただきました。

「冷酒」です。

「ヤナギノマイ」の煮付け(冷)です。

「生ガキ」です。

「うに丼」です。

詳細は、次のブログで紹介します。

「狸小路商店街」を自転車を押して歩いているうちに、「もも」がつりました。

しばし休憩です。
その後「大通公園」を通り、


「テレビ塔」を眺め、

「時計台」を見て、


終了です。
この日曜日は、とても暑く、紫外線も強く、頭も腕も「真っ赤っか！」
後半は「もも」がつって、予定よりちょっと早めに自転車を返し「札幌ガーデンパレス」のロビーでお昼寝後、札幌駅から新千歳空港へ向かいます。


空港のロビーで持ち物を確認していると、ポケットの中に「ポロクルカード」があることに気付きました。

裏面を見ると

「このカードは、自転車の最終返却が完了したら、必ずポートの「カード回収BOX」に投函返却してください。」
さらに
「カード紛失・破損の場合、所定の料金を頂戴します。ご注意ください。」
と記載されてます。

後日、郵送して返却しました。

リーフレットを見ても、注意書きは見当たりません。「ポロクル」借りる時は、気をつけましょう

あ～～～「もも」、いってぇ～！

札幌 出張編(6) 銀星食堂 ～ 昭和の『ザ・オムライス』 ～

金、土、日と北海道札幌に出張です。仕事です。
お仕事は、2日目土曜日のお昼で終了です。
とてつもなくでっかい「北海道大学」を見学後、次はどこに行こうかな？
とりあえず、札幌駅に行ってみようと歩いていると、こんな食堂に出くわしました。
「銀星食堂」です。

なんだか穴場的な匂いがします。
「食ベログ」で調べてみると「3.56」と高評価です。 時間は、17:30を少し過ぎたところ・・・迷います。
ここで食べると、お腹がふくれて、北海道の新鮮な魚、寿司、ジンギスカン、ラーメンが、食べられなくなるかも・・・
いや迷ってはいけません。偶然見つけたこの店、これは何かの縁です。「銀星食堂」が、俺をよんでます。今食べたいものを食べる！これが「食いしん坊」です。

場所は、札幌駅の北西です。
交差点には「北6西6」となっています。

お店の中です。
外から見たお店の雰囲気と違い、お店の中は昭和の食堂そのものです。

4人掛け(3人掛け？)テーブル4卓、2人掛けテーブル1卓、カウンター2席です。

調理場上の壁メニューです。

まずは、ビールです。

でっかい「北海道大学」をたっぷりと歩いたので、ビールがうまい！！

「オムライス」です。

とってもきれいです。

「オムライス」横からの勇姿です。
ケチャップたっぷりです。

お手本のような「オムライス」です。

「オムライス」接写です。


味噌汁かスープを選べます。

「オムライス」スプーン上げです。

「オムライス」断面接写です。
さっぱりとした味付けのライスです。それだけに、たっぷりと掛かったケチャップが効いてきます。

スプーン上げです。

こじゃれたカフェの「ふわとろオムライス」も好きですが、昭和の「王道オムライス」も大好きです。
スプーン上げです。

お茶碗2杯は、軽くあるオムライス、ぱくぱく入ります。
卓上にあったソースを掛けてみました。

これまた、とってもあいます。

完食です。

ご馳走さまでした。
このお店に入って良かった～
ご夫妻二人で切り盛りするお店です。
カウンターの常連さんとの会話から察するに、とても気のいいご夫妻のようです。持ち帰りもできるみたいです。
おそらく平日は、北海道大学の学生さん達で賑わうのかなぁ～
次に来た時は「カツ丼」食ベよっ～と！
いつ来れるんですか？ちゅ～の！？
北海道札幌市北区北七条西7-1

札幌 出張編(5) 札幌市内散策 ～ 北海道大学のスケール、はんばねぇ～

金、土、日と北海道札幌に出張です。仕事です。
お仕事は、2日目土曜日のお昼で終了です。
宿泊先の「札幌ガーデンパレス」から「北海道大学」を目指して散策です。

前の道を渡ったところには「北海道警察本部」です。

「北海道警察本部」を西にひとつ目の交差点を北に行くと「北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター 植物園」です。


入園料大人420円です。

明治44年竣工の「門衛所」です。


いい天気です。

人がいません。

博物館です。

中には、いろんな動物の剥製が飾ってあります。

学芸員らしき人は、いません。

『自由に見てください』って感じです。


静かな森が残されている静寂な植物園を早々に退散し「北海道大学」を目指します。
植物園から出ると道の向こうには「北海道庁旧本庁舎が見えます。

目指す「北海道大学」は、さらに北です。
途中に、こんな建物に出くわしました。

明治時代の頃の貴賓の接待所だったそうっす！？

開館していないような重厚な扉です。

でも、開館しています。
玄関で靴を脱いで上がります。
立派な和室です。

縁側です。

洋室です。

さあ！目指す「北海道大学」はさらに北です。
途中に、こんな行列に出会いました。
14時30分という中途半端な時間で、この行列！「ラーメン 二郎」恐るべし！

やっとのことで「北海道大学」にたどり着きました。

えっ！これは公園！？
いや！「北海道大学」です。

札幌市民の憩いの場になっているようです。
レジャーシートを広げて、あちこちでちびっ子連れの家族が、ピクニックしてます。

南北に走るキャンパスの中央の道は約1.2km、さらにキャンパス南北の端から端までは2kmくらい、キャンパスをぐるりと一周すると5kmくらいはあるでしょう！
で、で、でか～～～い！

「クラーク博士」の胸像です。
右手を高くかかげている「クラーク博士」は「さっぽろ羊ヶ丘展望台」にあります。

キャンパス真ん中あたりから東に延びる「イチョウ並木」です。

キャンパス内で学生が、BBQをしています。大学というより、まるでキャンプ場みたいです。

「北海道大学」の目的地「北海道大学総合博物館」です。

入ロです。

入館無料です。

「北海道大学」のジオラマです。
キャンパスは、本当にでっかいど～

学部・研究所毎に、展示スペースがあります。

スケールが、半端ない博物館です。しかも無料！
「北海道大学」恐るべし！
剥製はいたるところに出没してます。

こんな180度の映像のクイズコーナーもあります。

「歯学部」コーナーでは、疑似歯医者さんになれます。

「医学都」コーナーでは、オペを体験できます。

とにかくスケールがでかい！



3階の「〇〇の世界」コーナーは、何か無防備な展示で、インパクトが半端ないです。


この注意書き、かなり怖い！

写真禁止なんで見せれませんが、子供は見ない方が良いでしょう！相当グロテスクです。
「アザラシ」が、資料棚の間にいます。

「クマ」もです。これは、展示物なのか！？

そうかと思うと、恐竜の骨が、ドカーンと！


昔懐かしい「タイプライター」「ワープロ」「電子計算機」です。

建物自体も、展示物です。


トイレの入ロのサインまでが、展示物です。

一階には、カフェもあります。

美味しいそうなメニューです。



「ソフトクリーム」を、いただきました。
めっちゃ、美味しかったです。

「北海道大学」って、もしかして、札幌の観光地で一番の名所のような気がします。
札幌に来たら、絶対に行ったほうが良いでしょう！
何十年か前に見ていたら「北海道大学」受験してたな～
・・・でも、受からないけどね！