沼袋@丹愚

沼袋に知る人ぞ知る
うどんの名店「丹愚」へ行って来ました。

やぁ～解かりにくい場所にありましたよぉ～
しかも営業時間はなんと・・・

土・日の12：00～14：00まで
たった２時間の営業です。(T_T)

おやじが趣味でやってるようなお店です。
もちろんお店も自宅を少し改装したような店内でした。

今回元坊が注文したのは


釜玉うどん700円
すでにうどんと卵が麺に絡まっています。(^^♪

うどんのエッジがピシット立っててなんとも旨そうです。

おぉ～すごく腰がありますねぇ～
これは趣味でやってるうどんじゃないねぇ～
プロですよプロ・・・

卵と絡まってウマウマですよぉ～

その辺のうどん屋よりよっぽど旨いです。

讃岐うどんとはまた違いますが旨いです！
武蔵野うどんみたいな感じがしますねぇ～



漬けタレも旨いです。

しっかりとカツオとコンブで取られたダシが旨いです。

元坊面倒くさいのでタレをうどんにぶっかけて食べましたよ。(^^♪
この食べ方が一番旨いねぇ～





ん～ん～旨いです。
ひさびさに旨いうどんを食ったっ～う感じですねぇ～
しかしすごい腰があるうどんです。
アゴが疲れてしまいました・・・



隣の人が食べてた「かき揚げぶっかけ」旨そうだったなぁ～

次回はかき揚げ食べてみよう！



店の前にはこのような看板があります。

沼袋の隠れ家的名店「うどん 純手打ち工房・丹愚（たんぐ）」
夏季は長期休業するそうです。
なぜなら・・・お店に（自宅？）エアコンが無いからです。

今週の７・８日が最終営業だそうです。
食べたい方は今週の土・日に行くべし！

６席しかない小さなお店なので大勢で押しかけるのは
やめていただきたいなぁ～

こうゆう店は１人か２人ぐらいで行くのがベターです。

自宅近くにこんな店が出来たのがうれしく思います。

元坊評価★★★★

2007年麺アカデミーの大賞候補ですねぇ～

場所は
中野区沼袋2-38-4
03-3389-5347
うどん 純手打ち工房・丹愚（たんぐ）