牧志公設市場@沖縄

２回目ですぅ～

牧志公設市場前回は・・・
島唄タクシーの中宗根さんの案内で
沖縄（ウチナンチュー）に見られてみたいでぇ～
ゆっくりと見れなかったため
今回は自分達でゆっくりと見学しました。



何が楽しみか・・・
それは呑むことでしょうぅ～

公設市場の商品（魚・肉）を買って、提携している
２階の店に持っていくと、刺身、鍋等・・・いろいろ
料理してくれるのです。


元坊・・・
アグーのシャブシャブが食べたくて
肉屋に交渉したところ・・・
残念ながら・・・お店の事情によりダメとの事・・・
暇だったら肉料理もやってくれるとのこと・・・

公設市場も魚だけでなく、肉も料理してくれるので
一回肉料理で公設市場２Ｆの店で食べて見たいものです。

ちなみに元坊は暇なら・・・「しゃぶしゃぶ」
やってもいいよ～とＯＫをお店にもらってます。(^^♪


さて公設市場に来たなら呑みでしょう！




沖縄の島らっきょう～
旨いねぇ～～これまじでウマウマウで～す～




そして・・・お奨めの
豚のヒパーチ？？？焼


思わず・・・店員に聞いてしまいました。
アグーは解りますが、ヒパーチって何ですか？？？

定員＞コショウです

元＞　どんなコショウですか？

定員＞石垣島のコショウです。

元＞　ここ公設市場で売ってるんですか？

店員＞売ってません！

元＞　どんなコショウなのか見せてください！

店員＞？？？？ムリです。


悲しいぃ～～
店の企業秘密何でしょうが、どんな胡椒かは見せて欲しかった




そしてこれがアーのヒーパチ焼
うまぁ～これは旨旨ですねぇ～

アグー豚の甘みが出てますよぉ～




当然お店の人の進めもありオリオンで飽きたらず
泡盛にチェンジ！

沖縄に来たらやっぱり泡盛だねぇ～
どこで呑んでも旨いよぉ～

島らっきょうと泡盛はベストマッチだねぇ～





気分良く、「フーチャンプル」を頼みましたが・・・
これは残念はずれでした。
なぜかは、ここのチャンプルーにはポークランチョンミートが
入ってないんです。

やっぱり、フーチャンプルには・・・
わしたでなくとも、チューリップのランチョンミートを
入れたチャンプルが旨いと思うのは、元坊だけでしょうか・・・





今回の宿題が出来ました。
石垣島にある「ヒパーチ」と言う胡椒を求めて
今年は・・・石垣島に行くぞぉ～