コラーゲンと大豆の意外な関係・・・？～ブログNo.164

　朝晩寒くなり、徐々に暖房を使う時期になってきました。空気の乾燥や夏にうけた紫外線のダメージなどが気になりますが・・・

みなさんは、お肌のお手入れをどうされていますか

今回のブログでは、お客様よりコラーゲンと大豆の関係についてのご質問がありましたので、みなさんにもご紹介したいと思います

◆・◆・◆・・　コラーゲンと大豆について　・・◆・◆・◆

◎コラーゲンは、ビタミンCまたはリジンを摂取して、体内で合成されます。

コラーゲンを合成するためには、コラーゲンを摂取しても、同時にプロリンやリジンを含むタンパク質、ビタミンC、リジンを欠いた食事を続けていると正常なコラーゲン合成ができなくなってしまうという事ですね

反対に言うと！！

ビタミンCを摂らなければ体内でコラーゲンとして合成されませんコラーゲンと、ビタミンC・リジン・プロリンは切っても切れない関係にあります

ではどの様な食品に「プロリン」、「リジン」は多く入っているのでしょうか

■　プロリンを多く含む食品

　　大豆たんぱく、焼きふ、湯葉、高野豆腐、小麦たんぱく、ゼラチン

■ リジンを多く含む食品(アミノ酸の一種)

　大豆、高野豆腐、納豆、ほうれん草、サワラ、サバ、蕎麦、小麦胚芽に多く含まれる。

※豚などにも含まれますが、コレステロール・脂肪などを考えると、「植物性食品」から摂取する事が良いです。

■大豆は「畑のお肉」と呼ばれているように、

タンパク質、食物繊維、脂質、炭水化物、カルシウムなどなど豊富な種類の栄養素が含まれています。中でも大豆イソフラボンは美肌に効果があるとされています。

大豆の働きとして注目されるのはヒアルロン酸の生成、コラーゲンの生成を助ける働き

この働きによって肌に潤いを与えたり、弾力性の維持などの効果が期待できます。

またエストロゲンという女性ホルモンと似た働きもしますので、女性ホルモンの減少を補いアンチエイジングの効果にも期待されています

「大豆」というと、玄米酵素にも大豆が３割入っていますが、元気大豆という十勝産の大豆を丸ごと微粉末にした商品もあります。

また「ビタミンＣ」などは、アセロラ・レモン・ストロベリーの天然型ビタミンＣを100％使用したハイゲンキＣは、モデルさんも利用しています。

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→→→化粧水など、お肌に直接つける物にこだわるのもいいですが、毎日欠かせない食べ物にもこだわって、内面からきれいになるよう工夫してみてはいかがですか

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