おいしい山菜♪・・・でも、ご用心！？（・o・；）～ブログNo243

 こんにちは！　　　玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研  　　栄養士　八幡です

　　朝晩と日中との寒暖の差が大きく、全国的に体調を崩されている方が多いようですが・・・　　　

みなさんは、いかがお過ごしですか

 

　　　この時期ならではの美味しい物といえば・・・山菜　

たけのこ、ふきのとう、フキやウドなど様々な種類がありますよね

子供の頃はあまりわからなかった　あの、山菜独特の苦味が「大好き」な～んて方も多いのではないでしょうか

　　

しかし、好きな山菜だけれど・・・実は食べ過ぎに要注意　　ということを、ご存知でしたか

食べ物には陰性（ 身体を冷やす ）と陽性（ 身体を温める ）があるのですが。。。　山菜はとても陰性が強い食べ物です

 

例えば・・・“竹の子”

　一晩に１０～１５センチも伸びる竹の子は、極陰性の成分をもっています。

家族が全員健康で、元気な家族ならこの時期に１～２回程度の混ぜご飯か昆布、あらめなど海藻を塩味濃く煮〆たものを少量食べる程度なら大丈夫なようです

しかし、現在ご病気の方、慢性的に弱い方、ケガや手術をしたことのある方、陰性体質の方は要注意です

持病を再発させたり、古傷が痛み出したりします

 

山菜に限らず、やはり食事はバランスが大切です。

皆さんの体を作る大事な食事。日々の食生活を少し振り返ってみてはいかがでしょうか

 

　自分の体に合った食生活って　食事のバランス　陰性・陽性　

　詳しくお聞きしたい方は、当社では栄養士が無料で食事指導も行っておりますので、お気軽にご連絡下さい

 

　玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研  　

　　                                     　　　　　     　(有)ヤハタ美研　栄養士　八幡篤士央（トシオ）