店頭に並べられる事無く廃棄

ビートたけし氏の本「バカ論」に、以下の文章が記されている。

 

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バラエティ番組でも、いつからか「ケーキは番組終了後にスタッフが美味しくいただきました。」というテロップが出てくるようになったけど、嘘つけ。床にぶちまけられたケーキを美味しく食べる奴がどこにいるんだ。要するにクレーム対策。

 

だけど、そんなバカなテロップを出さなきゃいけないほど、テレビ局にクレームが来るのか。そんなバカな奴の顔も見てみたいけど。「子供が真似をする。教育によくないからやめろ。」とか、「食い物を粗末にするな。アフリカには、今この瞬間にも飢えて死んでゆく子供がいるのに。」とか、本当に言ってくる奴がいるのか。だったら近所のコンビニでも行って、「まだ食べられるのに弁当を捨てるなんてけしからん！」と文句を言うところから始めてみたらどうなんだ。

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コンヴィニやスーパー等で並べられていた弁当等が、賞味期限切れという理由から大量に廃棄されているのを目にすると、「勿体無いなあ。」と思ってしまう。でも、店頭に並べられてから廃棄に回される商品は未だ増しな様で・・・。

 

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「恵方巻き、早くも大量廃棄　店頭に並ばないケースも・・・」（２月３日、朝日新聞）

 

福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンヴィニエンス・ストアだけで無く、スーパーや百貨店にも並ぶ等、季節商品として定着している。だが、其の陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」等の問題が起きている。

 

５００リットル入りの容器には恵方巻きや御飯、胡瓜等がギッシリ。破砕機に流れ落ち、呑み込まれる。

 

３日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、其の為と見られる具材が大量に運び込まれていた。普段の御飯物と比べて２倍程の量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えると言う。此処で処理され、豚の飼料となる。

 

高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶ事すら無く、食品工場から直送されている事が多い。コンヴィニ等は販売傾向等を考慮して発注しているが、「不足しない様、工場側は多めに作る必要が在り、大量に余ってしまう様だ。」と言う。

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今回の恵方巻の場合、処理後に豚の飼料となるという事なので、「食べ物が無駄にされている。」という事には必ずしもならないだろうが、クリスマス・シーズンに大量に売れ残ったクリスマス・ケーキ等は、塵として捨てられてしまっているケースが殆どなのではないだろうか。

 

「資本主義経済の発展による経営の大規模化が、結果として大量消費を生み出している。」と言われている。逆に言えば、「大量消費が成り立たなければ、資本主義経済は発展しない。」とも言える。大量消費を前提に、大量に商品が生産され、余剰商品は次々に廃棄される。中には店頭に並べられる事無く、廃棄される物も結構在るというのだから、本当に勿体無い話だ。