朝の仕事

いよいよ味噌づくりの準備スタートです
今朝から、明日煮る分の青大豆を洗う作業をしました

味噌用にする青大豆を
泡が出なくなるまで丁寧に洗います

　　　　　　　　　　

何回も水を替えて洗って

　　　　　　　　　　

キレイになったら
３倍程度の水に浸けておきます

明日は、浸けておいたこの大豆を煮る作業です


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


今日の午後は整体に行った後
出石へ行きました
天気は快晴になったけれど、雪が解けていなくて寒い！

　　　　　　　　　　　

雪景色もいいですね

　　　　　　　　　　　

ちょっとだけおみやげ物やさんを回ったのだけど
久しぶりにお土産ものを見るのは楽しい～
面白かった。

お目当ては
ここ↓
アッシュカトウさん

　　　　　　　　　　

先日、橘の実を使ったお菓子を作られたという記事を見つけたので～

　　　　　　　　　　

早速味見をすることに
橘のしずく

　　　　　　　　　　

橘のしずくの中身と
手前が橘のマカロン

　　　　　　　　　　

さてさて、お味は？
これからいただきま～す！

最後に、ポチッとしてね↓　
　　　　　

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