青大豆を煮ました

味噌を仕込むため
今日は青大豆を煮込みました
圧力鍋のワンダーシェフを使って
豆のラインギリギリまで入れて
数回に分けて煮ます

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

こんな感じに煮えました

　　　　　　　　　　　

指でそっとつまむだけでも簡単につぶれるくらい軟らかく

　　　　　　　　　　　

ほら、こんなに軟らかく煮えました

　　　　　　　　　　　

今日の作業は終わり
あとは、１回目の仕込みを待つだけ

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