野草からパワーをもらいましょう。 ハコベ。ナズナ

2010-07-12 14:00:27 | 保存食
パセリ・ナズナ(ぺんぺん草)天日干し

畑の中、花壇の中に、ハコベ・ナズナが生えてます。はこべもナズナも春の七草、
天日干しに、初挑戦してみます。きれいに洗って生のまま干します。


ハコベ
天日干ししたハコベです。まだカラカラになってないので、もう一回干してみます。
有効成分
カルシウム: 血液正常化作用・免疫機能補助・
    鉄: エネルギー代謝補助作用・赤血球生成・
  葉禄素: コレステロール抑制作用・免疫強化作用。殺菌作用

ナズナ(ぺんぺん草)
干したナズナです。ナズナは早く乾燥できました。
コリン :・・・高脂血改善・肝臓の強化
サポニン:・・・動脈硬化予防・肥満予防・高血圧上昇抑制
ジオスミン:・・生活習慣病予防
 ハコベもナズナも乾燥してあるので、味噌汁の中に放してもいいし、食欲のないときに、おかゆの中にパッと放してもいいし、野草茶として飲んでもいいし、何にでも使えると思っています。

最新の画像もっと見る

コメントを投稿