かぼちゃの種の、実を・・・とった

今日は大量のかぼちゃの実を家事の合間に
とりました。

こんなにとれました。入れ物の瓶は
小さいサイズのコーヒーの瓶です。


漢方薬ではかぼちゃの種は南瓜仁（なんかにん）と言い
低血圧のくスリとして使用されています。
かぼちゃの種の効能
貧血、めまい予防　老化予防、視力維持など・・・　





2010-11-29 20:44:06
かぼちゃの種の、実を・・・

かぼちゃの種の実を取る。

物置に去年のかぼちゃの種が、大量にあった。
もうカランカランに乾いた種。
去年の今頃、かぼちゃの種の実を取るのに
手が痛くなった記憶がある。
何かいい方法がないかと、
色々試したら～いい方法があった！



マジックで書いた部分をハサミで切る。



ペンチで、かぼちゃの種を挟む。



挟んで、そーとゆっくり力を入れる。
バッキと音がしたら止める・
（それ以上力を入れると実が粉々になる。）
ハイ開きました。



あとは、手で取ると簡単に取れます。
これなら手が痛くありません。
この方法は種が乾燥してなければだめだと思うので、
乾燥してから開くと楽ですよ！
手のモデル・・・夫　グレ夫

赤ちゃんミミズ

寝てるのを起こしちゃた！


昨日は気温が上がって＋９度、畑のミミズちゃんは
どうしてるかな？もう、地中深くもぐったかな？
見たくなって、草をめくってみた。
いた！！赤ちゃんミミズです。長さは２．５㎝～３㎝くらい。
動きがちと鈍い、まだ冬眠してないんだ。
それともこの場所で冬眠するの？
寝てるところ草をめくってごめんねー
じや～おやすみ～

玄米→発芽玄米＋黒豆で、炊く

玄米を発芽させ　発芽玄米にして、黒豆を入れて炊きました。
主人はこのご飯が好きで、中性脂肪と、コレステロールが、
正常値になりました


炊き方
玄米を発芽米にする


玄米を容器に入れ、ぬるま湯を玄米の
米がかぶるくらいに入れます。
ふやけて水分が足りなくなったら足します。
匂いがしたら必ず水を取り替える。
暖かい場所に置きます。
グレープは、日の当たるベランダーに置いてます。





夕方には、暖房の上に置いてます。
温度はお風呂に入る温度よりちょっと低いくらいです。
２日くらいで発芽します。





発芽米に可愛らしいくちばしのついた状態。
ここまでしなくても良いですが、
グレープはこのような状態になったら炊きます。



黒豆の用意



洗濯用のスプーン
洗剤のスプーンはとても便利で、メモリーも付いてるし、
計るときなどに便利ですよ。スプーン２はい。
鍋に黒豆を入れ中火で５分煮る。



保温


発泡スチロール箱に、毛布でくるんだ鍋を、３～４時間保温します。




発芽した玄米と白米を同量入れます。




保温した黒豆と（煮汁＋水）も入れてふつうに炊きます。




炊きあがりました。

カラー

カラーが咲きそう

春から寒くなるまで、外においてました。鉢に入れ替えるとき
葉っぱが無惨にも折れて、このような姿に・・・
でも２回目の蕾が、ついていました。

段ボール箱で生ゴミ堆肥ずくり その後

段ボールを設置して今日で６日目

生ゴミの水切りにザルに入れてても、水分があまり切れないので
新聞紙に生ゴミを広げてベランダーに干します。




なんぼか水分が取れたので、段ボールへ入れます。
今日は、発酵が順調なので米糠と油は入れないでおこう。



生ゴミを入れて、全体を混ぜます。
朝の温度・・・・・・・・・・４５度　順調だー
夜　かき混ぜた後・・・・・・３７度
１時間後、２０時２２分・・・４２度　
下がらないで欲しいです。



2010-11-26 19:36:53
段ボールを設置して今日で５日目

使っていない部屋に置いてます。青いゴム手袋で、中を混ぜてます。
昨日、寝る前に気になって温度を計ったら、２７度になってました。
油と米糠効いてるのか、上がっている。




今日の微生物ちゃんのご飯は、古い油＋米糠＋水分の取った梨の皮（糖分欲しいんじゃないかと思い）＋昨日のカジカ汁の骨（塩分も取って、キッチンばさみで細かくした）野菜の皮、みんな入れて混ぜて投入！
そして全体に空気を入れるようにをかくはんする。
混ぜてると温度が２０度に下がる。




１７時に計ったとき温度３２度でした。
今計ったら上がってきてます。３５．５度です。
このまま上がってくれたら安心なんだけど。




2010-11-25 21:27:42
段ボールを設置して今日で４日目


温度が上がらない、１８度は低いんじゃないの？
１週間くらいで、４０度になるらしいけど、ちょっと心配です。




古い油２００ccに米糠をからませ、



段ボール生ゴミ堆肥に入れて、様子を見よう。
温度上がるといいんだけど・・・


段ボール箱で生ゴミ堆肥づくり

え？蕗のとう・・・どうした？

今日は朝から雨、温度は７度と暖かい。
昼には、太陽さんが顔を覗かせている。
昨日の蕗のとうは、どうしたか。

雨が降ったせいか、大きくなっている。
はぁ～春だと思うよなぁ～
今日は春のように、暖かい。




2010-11-25 20:17:58

今朝は－６．８度まで下がった。
午前中畑を見に行って隣の空き地に？？？



どうした？。。。蕗のとうが、顔を出している！。
これから寒い冬が来るのに、どうしたの？
忘れものでも取りにきたの？
風邪引くから、土の中に入りなさい。
春はまだまだ遠いよ～

納豆菌は、雑菌を食べるかも

納豆菌って善玉菌で、熱い温度にも強く
人の体の中に入って悪玉菌を退治してくれる。
匂いが着いた台ふきを、漂白剤に漬けていた。
でも気になることが、漂白剤は悪玉菌も善玉菌も
全部退治してしまう。漂白剤は排水溝に流れる、
排水溝を流れた汚水は薬品か、何かできれいにされて、
私たちの口に、川へ海へ流れて行く。自然の中にも善玉菌と
悪玉菌はいる。

ふとこの頃考えてた事をしてみた。
台ふきの雑菌を納豆菌は食べてくれるんじゃなかろうか？
台ふきを干すことを忘れるとあのいやな匂いがする。
これは雑菌の匂いだと思う。
ちょっと実験してみようか？



主人は、朝夕納豆を毎日食べる。タライの中に
湯を入れ、納豆の付いた容器を入れる。



１５～２０分したら、容器はきれいになっている。
湯は濁っている、納豆菌が湯の中に移ったと思う。




寝る前に、実験のためにわざと放置して、匂いのするふきんを
納豆菌が溶け出した湯に入れて、次の朝まで放置


結果
朝見てみると、ふきんは納豆の匂いと納豆菌で、
ぬるぬるになっている。
そのぬるぬるを、何もつけないで水で洗う。
匂いがしない。これって、納豆菌が、
雑菌を食べた、又は退治したんでは？ないだろうか？
善玉菌が悪玉菌を退治したことにはならないだろうか？

段ボール箱で生ゴミ堆肥づくり

念願の段ボールを利用して生ゴミを堆肥にする方法がしたかった。
今時期から土がしばれ、生ゴミは土に入れる事はできないので
春まで生ゴミ（やさいと貝、卵の殻）を乾燥して
物置に入れ、春には土に戻していました。無駄なく


初めてなので主人に手伝ってもらった。
主人も初めて見る物に、「はぁ～なんだこれ～」




用意する物
・・段ボール箱（２箱）丈夫な箱がいい、ミカン箱など
　　１箱は蓋にする。
　　近くのお店屋さんからもらいました。
・・ピートモス　　　２０㍑
・・もみ殻くん炭　　１５㍑
・・ガムテープ　　　
・・段ボールを切るナイフ（グレープは段ボール専用のナイフを使っています）
・・底の足の代わりになる物




通気性をよくしなければいけないので、段ボールの下に
発泡スチロールで底の足を４個作ります。
この、アイデアは主人です、ほかの何かの蓋でもいいと思います。




両面テープで貼りました。
ガムテープで底の部分をとめる。




蓋の部分をたてて、角をガムテープでとめます。
穴はふさいでしまいます。



水分が少し出るので、中は底に新聞、段ボールをひく。
こんな感じです。



これは箱の失敗例です。一応載せておきます。
割合は、ピートモスは６　もみ殻くん炭が４です。
作った箱にピートモスを入れ、もみ殻くん炭を入れようと
したら箱が小さくて入りきらない、混ぜることもできない
困った！！




物置からもう使わなくなったベビーバス登場！
段ボールから、ベビーバスに移し替えました。
これはいい！大きいし混ぜれる。
ゴム手袋を履いて混ぜました。
材料を混ぜるための箱を別に用意してた方がいいです。




混ざったら、さっき作った段ボールに入れました。
余った材料は、袋に入れ保管します。後で補助に入れます。



もう１箱で蓋を作って、出来上がりました。

使い方
水４００ｃｃ入れかき混ぜる
最初に生ゴミ１㌔入れると分解が早い、かき混ぜる。
生ゴミが発生した都度入れてもいい。
生ゴミは小さく切った方が分解が早い。３㎝くらい
きちんと水切りをする。
毎日かき混ぜること。４０度以上維持する事
４０度以下の場合は、天かす、米糠、きな粉、砂糖菓子を
少し入れると温度があがる。
７０度以上越える場合は風邪を通して冷やす。
温度計はあった方がよい。

入れたら良くないもの
多量の塩蔵品、梅干しの種、アボガドの種、竹串、
昆布のだし（分解困難）
防腐剤のかかった果物の皮

段ボールは３ヶ月～６ヶ月使えます。
途中段ボールが破れたら箱を同じように作り
取り替える。

楽しみです、うまくいくかな？

発芽玄米で、甘酒

グレプは玄米を発芽させて、発芽玄米にして、
ご飯を炊きます。

それを使って甘酒を作ってみる。
玄米で甘酒を作れるんなら、発芽玄米も作れるかも？
栄養的に発芽玄米の方が豊富
お粥にするにも発芽玄米の方が、早くできるしいいかも？

　前にもブログに書いたのですが、
　発芽玄米の作り方を載せます。２～３日でできます。
　グレープ流ですが・・・



玄米を容器に入れ、ぬるま湯を玄米の
米がかぶるくらいに入れます。
ふやけて水分が足りなくなったら足します。
暖かい場所に置きます。
グレープは、日の当たるベランダーに置いてます。



夕方には、暖房の上に置いてます。
温度はお風呂に入る温度よりちょっと低いくらいです。



玄米が発芽した状態です。
くちばしの付いたお米さんに見えませんか？
可愛いでしょう？



麹は北海道産の麹を使います。
作り方は、餅米と同じなので多分・・↓に載せてます。

麹で甘酒、湯たんぽで！
皿を載せたりと色々したけど
鍋の蓋をしても何ともないです。



１２時間経ちました。
発芽玄米の甘酒です。まだ発酵しています。
味見してみたら、餅米の甘酒と違って
甘さ控えめです。トローとした状態です。



ミキサにかけてみます。



ミキサーにかけたら何か白っぽくなりました。
さっきとちがって、今度は、ぷりんぷりんしてます。
茶碗蒸しのような、ぷりんぷりん。表現が難しい！！



食べる甘酒にします。
これがホントの和製ヨーグルトですね。

効能
発芽玄米にするとギャバが白米の１０倍、
体内で、発生した活性酸素を除去する働きのある
抗酸化物質も活発になるそうです
発芽玄米と麹は、体にとても良くダイエット、
美容にもよし、成人病にもよしで、言うことなしです。

麹入り、イカの塩辛作ってみた！

新鮮なイカが手に入ったので、イカの塩辛を作ることにした。
麹を入れると美味しいよと聞いたので、
麹入り塩辛は作ったことがないが、美味しいと聞くと
食いしん坊のグレープは、「こりゃ作るしかないしょ！」


イカ　２ハイ
　塩水できれいに洗い、胴、足、ワタに分ける。
　皮は別にむかなくてもいい。





　胴と足を食べやすい大きさに切る。
　ザルに上げて、３時間おく




　塩　茶さじ２杯　
　麹３分の１使う　
　酒　大サジ２はい
　（麹をバラバラにして酒を入れておく）　



　イカに水気があったら、キッチンペーパで拭き取り
　容器に水気を取ったイカ、ゴロ（ワタ）
　塩、麹を入れよく混ぜる。
　冷蔵庫か、涼しい冷暗所においとく。
　１日に何回か混ぜる。
　味をみて、塩が効いてないようなら、塩を足す。



　３日目です。イカの塩辛の出来上がりです。
　小分けして冷凍庫に、保存も可能です。
　
　反省・・・イカの切り方がもう少し、小さく切っても良かったかな？

アボガドの木

植物は正直

良くは憶えていないけど、２年は経っていると思う。
アボガドを食べたあとこの大きなタネを植えたら芽が出るか？
鉢に種を埋めて外のベランダの下に置いた。
アボガドを植えた鉢の土が雨が降るたび、土がはねて
タネの頭がむきだしになった。
そのままほっといたら芽が出てきた。
あとで調べたらアボガドの芽を出すときは、
半分だけ水に浸けると書いてあった。
そのままにしてて良かったと思った。


ＡＭ　１１時０２分
そのアボガドちゃん、よく見たら元気がない
しおれている。
アボガドの心の叫び
「おいら～このままじゃ～ぶっ倒れそうだ～
　ミ・ズ・！ミズヲ、クレ～」と言っているようで
あわてて水を与えた。





ＰＭ　　１２時３９分
１時間くらいじゃ水は回らないよなー
少し元気になっている葉っぱも見える、なんか
「どうしてくれるんだよ～」って
言われてるみたいな気がする。




ＰＭ　　１４時３１分
「やれ、やれ死ぬかと思った！」
って、言ってるのか？
葉っぱの半分は元気になってきた。




ＰＭ　　１９時１０分
かなり元気になった、
元のアボガドちゃんに戻った
うれしいの？　安心、安心！。

不思議 緑の蜘蛛との再開

初めてみた緑の蜘蛛

先週の土曜日(11月１３日）ゴミ袋１枚持って
車で近くの山に落ち葉拾いに行った。
主人は運転しながら、
「おい、あなたの助手席の窓の上に蜘蛛がいるぞ！」
主人は蜘蛛が苦手、と言うより虫が苦手である。
グレープ「え！どこどこ？ああ～小さい蜘蛛～んん？
え？この蜘蛛、緑色してるよー」
主人　　「はぁん～緑～そんな蜘蛛いるのか？」
グレープ「緑だ！小さいわ～。そうだーデジカメに撮るワー」
１枚撮る、もっと撮ろうと思ったけど、車が走っているので
上手く撮れない、止まってから撮ろうと思っていた。
と緑色の蜘蛛は私に向けて糸を出した。
グレープはビックリして、「ひえ～」って叫んだ。
主人は、グレープの声にビックリして
運転席から助手席の窓をビーって開けた。
窓にへばりついてた緑の蜘蛛は、
風にあおられて、外に吹かれていなくなった！
グレープ「何で開けたの！！
　　　　　止まったら撮ろうと思ったのに！」
主人「あんたが、叫んだからだ～！
はぁ～もっと撮りたかった

この時撮った、たった１枚の緑色の蜘蛛です。悔やんでも
悔やみ切れませんでした。だって初めて見たんだもの。





”再開”　緑の蜘蛛
昨日の夜、主人がテレビを見ていた。
すると主人の目の前に蜘蛛の糸が、スーと横切った。
主人は「ぎや～」と叫んで蜘蛛の糸を、掴んで、
テーブルの上に置いたら何と、緑色の蜘蛛！
「おかぁーおかぁー緑の蜘蛛がいるぞー」
グレープは良く聞き取れなくて「はぁーん、な～に言ってるの」
主人「ほら来い！緑だって、緑の蜘蛛だって、おいでー」
グレープは、何言ってるの、いるわけないジャン、ブツブツ
思いながらテーブルの上を見ると、緑、緑色、緑色の蜘蛛が
いた！！何で？なんでいるの？え～何で・・・？？？
主人もグレープも分からない？？？？？？
でも嬉しい、なんでもいい！会えて嬉しい！！
デジカメで、バッチバッチ撮りました。ピンぼけもあります。



ウロコアシナガグモか、エゾアシナガグモか
どっちだろう？

小さくて、きれいな緑色！




爪楊枝と比べて撮りました。かなり小さい




爪楊枝と体の部分の大きさが、同じなような。





ぼけちゃいました。





緑の蜘蛛ちゃんあなたは、どこから来たの？
どうしてここにいるの？





山に枯れ葉を、取りに行ったときに、
車から落ちたんじゃなかったたの？





それとも、違う緑の蜘蛛なの？
再開できて嬉しいよ～バチバチ写真撮ってごめんね。





明日近くの空き地に逃がしてあげるね。
これからもっと寒くなるから、気をつけてね。

アカゲラ・・・地面は苦手

２００５年５月１０日２時１０分　グレープ撮影



地面を歩くのが苦手らしい、
２～３才の子供が、よちよち歩くような感じでした。
言葉で表現するとボッテ！ボッテ！かな？




やっぱ、アカゲラちゃんは木に垂直に留まるのが似合うな～




アカゲラが何をしてると思います？
ひまわりの種を木の皮の間にくちばしで、
押し込んでいるんです。
頭が上下に動いてました。
押し込んでいるとき、コンコンと音がしました。
食べ物がなくなったときに、
食べようと思って隠してるんですね。
アカゲラは木の中の虫を、くちばしで穴をあけて食べますが、こんな事も
するんですね。
　


はぁ～つかれたび～



２００５年５月１３日１６時１７分　グレープ撮影

アカゲラちゃんの後ろ姿
また、ひまわりの種を木の皮の間に押し込んでいます。




ひまわりの種を物色しています。



５月１５日１１時１４分　グレープ撮影

ずいぶん下に留まったね～




今度はこっち？そこはアカゲラちゃんが、
餌代を占領してるから、急きょ餌代を用意したんだよ～
ほら見てごらん、あんたが来ると、他の鳥たちは、
木の枝に留まって、固まってるんだよ～
怖がってるんだよ～



たまたま飛んでる所を写しました。


後ろ姿です。留まっているところを、
写そうと思ったら、飛びました！

来年のための土づくり、ミミズ

今日の気温は７度、風邪は冷たい、
太陽さんは出たり引っ込んだりで寒い、
早くしないと冬がもうそこまで来ている。
さあ～やるか！！でも寒いわ～



畑兼花壇です。もう何もない寂しい畑です。
手前は来年のために増やした畑か、花壇？
まだ何も決まっていない。
多分花壇になると思う。



落ち葉です。
これを増やした場所に穴を掘って入れます。



卵の殻落ち葉、枯れ草をハサミで細かく切って入れ、
その上に米ぬかをかけ土をかけました。
そして黒いビニールで覆いました。
黒いビニールで覆った方が分解が
早いんじゃないかと思ってしてみました。
この方法、検索して調べたが、どこにも載っていない。
こんな変なことするのグレープだけだろうか？
来年の春が、待ち遠しいような、不安なような・・・・

畑に住んでいるミミズちゃんです。
日に１回はミミズを見たくなる変な私・・・


光沢があって虹色に輝いています。


ミミズってこんなに光沢があったか？
と思うほどきれいな色なんです。
そう思うのはグレープだけか？


こっちは青緑紫色が混じっでます。
同じ畑にいます。寒くなるとズーと
下にもぐって冬眠するンだろうか。



わが家の畑兼庭です。

卵の殻を！

土に入れる前に
前は卵の殻をそのまま畑に入れてました。が、それは土の生き物にとっては、迷惑なことを知りました。
土の中の生き物は卵の殻で、傷つくそうです。
特にミミズはいやがるそうです。
そして教えて頂いた方法を実行しています。



卵の殻を乾かします。
乾いたら、ミキサーかすり鉢で、すり潰します。
すり鉢はすり潰す時粉が空中で舞うのでオススメできないです。



すり潰した殻を土に混ぜると良いそうです。