今日は今年初の山菜採りへ

行者ニンニク

今年初の山菜採りです。

例年より雪が少なくて山菜はどんなんだろうと・・・行ったら

行者ニンニクは葉を広げて万歳スタイルです～

 

木の根の近くに行者ニンニクありました。

葉が出ているほうが匂いがきつくなくて息も臭くないという。

ジンギスカンと一緒に食べると最高に美味しい。

採ってきて九州のＭさんに送ろうと荷造りをして

郵便局に持って行ったら・・・

「今は連休とコロナの影響で飛行機に乗せられないと思います。

乗せられないと陸で行くので1週間掛かります！」

ガビ～ン～～～1週間なんて・・・腐るじゃん！！(T_T)

して～泣く泣く持って帰ってきました。

 

 

九州のＭさんが3月末に送ってくれた筍と塩鯨

 

 

 

 

筍はあく抜きしてあって調理が簡単でした。

 

 

 

 

おとんは筍が大好きで美味しかったです～

 

 

おとんの義母さんは

行者ニンニクが大好きなので

荷造りして～郵便局に持って行って

道内なので明日着くそうで送れました。

 

 

葉わさびです～

綺麗に洗って

茎を2センチの長さに切って熱い湯を掛けて

刺激を与えると辛くなります。

とんでもなく辛い～～

 

 

水芭蕉です～

毎年雪解け水が流れてるのに・・・

今年は雪解け水が少な過ぎるデス～

久しぶりの山菜採りだった。

やはり山は気持ちが良かったなぁ～