ツリガネニンジン

ツリガネニンジンこの野草も食べれます。
釣り鐘のような藤色の花を咲かせます。
可愛いですよ。花が咲いたら載せますね～






大きくなると硬いので、若い芽を採りました。
ツリガネニンジンを採ったら、切り口から
牛乳のような液がでます。
これがツリガネニンジンの特徴です。






きれいに洗って、ざっくり切りました。




ベーコンを炒めて、たっぷり油を出します。






ツリガネニンジンを入れて炒めます。
味つけは適当に醤油と砂糖を入れました。






ツリガネニンジンは、苦くはないんですよ。
反対に甘いんです。独特の味がします。


効能は痰切り、痰、咳