和菓子って良いですね

日本橋にある「かんたんなゆめ日本橋別邸」さんで和菓子とお抹茶をいただきました。
インスタでお店を知って、行ってみたい！と予約。
お香が薫るモダンな店内、素敵なお菓子。
夢のようなひととき。
季節の上生菓子、胡麻の羊羮、白味噌和三盆のクッキーです。
上生菓子はレモンとクリームチーズを使った練りきりで不思議と和菓子とマッチ。
羊羮は胡麻の風味が広がります。
クッキーも美味しかったなぁ。

目の前で上生菓子を作るところも見られて楽しかったです。