徐家匯：港匯広場（２）－高級化する食品スーパー

２００４年に「Ｏｌｅ’」１号店をシンセンに開店し、２００８年にはシンセン２号店、２０１０年には上海を始め、北京、杭州、寧浪、広州など６－８店舗の開業が計画されています。

面積４０００ｍ２の売り場は高級食品が売り物で、商品の７０％は輸入品だそうです。

輸入食品を主力として扱う店は、上海市内には日系の久光デパートしか今までありませんでした。

日本の青森リンゴや静岡産メロンも並んでいます。

値段は日本のデパチカ並ですが、従来野菜くずなどが床に散乱しているのが当たり前の売り場を目にしていた上海人に、高級スーパーはどのように評価されるでしょうか。

お菓子売り場には日本の菓子メーカーの中国産商品もあります。

食の安全に関心が高まっている今日、信頼性の高い食品が選ばれるはずです。

良く見ると杭州で製造しているようですが、高級スーパーに今後日本の菓子メーカーの活路が見出せるでしょうか。

上海の富裕層が「Ｏｌｅ’」受け入れるか、これからも上海市場からは目が放せませんね。

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