上海ライブ2014：下町露店の冬野菜

１．手前に「くわい」が売られています。
上海では「地梨：ディイリー」と言うそうですが、炒め物に他の食材と使われ、シャキシャキした食感が梨のようで美味しさを引き立てます。

２．色彩のきれいな赤大根

食べたことがないですが、中身は白いのでしょうか。

３．塔菜：ターツァイ

炒め物に最適。ちょうどよい歯ご応えの硬さです。

４．香筍：シアンスン

千切りにして炒め物にします。歯応えが良く緑がともきれいです。

５．付近の弄堂。扉が開いていたので、ちょっと失礼して内を覗かせてもらいました。

内庭に水回りがある集合住宅のようです。廃墟のような住宅にも毎日の営みの匂いがします。

撮影：ＣＡＮＯＮ　Ｐｏｗｅｒｓｈｏｔ　Ｓ１００

下町のＢ級グルメ：上海ライブ2014年ダイジェスト（５）

１．上海では有名な「大包」、小龍包よりも一回り大きいです。

２．紅焼肉を千切りにし、「あんかけごはん」にしたもの。

甘辛くてご飯が進みます。

３．テーブルに目をやると、何やら懐かしい「木製洗濯ばさみ」が置いてあります。

だいぶ以前にもブログでご紹介しましたが、さて、ここで問題です。

果たしてこれは何に使用するのでしょうか？

４．注文前にカウンターで料金を払い、空いた席に座ります。

席が空いていなければ、空きそうな場所の後ろで立って待っています。

５．中華路から董家渡路へ行く角にあります。

上海下町ではわりと昔から有名な店です。

台湾からの一人旅の中年女性と相席になりましたが、私の食べている「あんかけごはん」を写真に撮らせてあげました。

撮影：ＣＡＮＯＮ　ＰｏｗｅｒｓｈｏｔＳ１００

龍華寺より謹賀新年：上海ライブ2014

１．龍華寺のシンボル「龍華塔」。
龍華寺の南側に建つ七層４１ｍの塔で、北宋時代太平興国二年（西暦９７７年）の建立と伝えられています。

龍華寺は三国東呉赤鳥五年（西暦２４２年）の創建と伝えられています。現存する建築は清末民国初めのもので、宋代禅宗の七堂伽藍の様式を今に伝えています。
しかし、文化大革命の頃に仏像や仏具はほとんど破壊尽くされたそうです。
１９７９年以降修復され、宗教活動も活発で、春節大晦日の参拝客の人出は上海一のようです。

２．龍華寺入口「大牌楼」。

「大牌楼」の後ろに「山門殿」「天王殿」「大雄宝殿」「三聖殿」「華林丈室」「蔵経楼」と七堂が続きます。

３．阿弥陀菩薩を安置する「天王殿」、それを守る四天王神を配置しています。

以下、四天王神をご紹介します。　

４．白「北方多聞天王」雨傘を手に持つ。福徳財富の神。大衆の財富を保護する。雨傘は<雨>を表し<財富>を意味します。　

雨が財富とは、やはり農耕民族の思考でしょうか。

５．赤「西方広目天王」神龍を手に持つ。世界を観察し大衆に加護を与える。神龍は<順>を表し、<智慧>を意味します。

６．青「東方持国天王」枇杷を手に持つ。常に慈悲の心を持ち大衆を保護する。枇杷は<調>を表し、<守護>を意味します。

７．黒「南方増長天王」剣を手に持つ。大衆に善の心を根付かせ、仏法を護持する。宝剣は<風>を表し＜威徳＞を意味します。

中国仏教用語が意味深淵なので、薄学で無宗教の私は納得できる日本語に翻訳できませんでした。

撮影：ＣＡＮＯＮ　ＥＯＳ５ＤIII　＋　ＥＦ２４－１０５ｍｍＦ４　ＩＳ

ご挨拶

２００７年から始めた「上海下町写真館」ですが、読者の皆様のお蔭で７年目を迎えることができました。
改めてお礼を申し上げるとともに、今後も「上海下町写真館２０１０」を宜しくお願いします。

上海からのアクセス制限があり、２０１０年から「ｇｏｏブログ」を利用していますが、そろそろ画像フォルダーの容量が無料制限を超えそうになってきました。
今年春帰国頃は「上海下町写真館２０１４」に転居するかもしれませんが、その時は改めてご案内します。