コロッケ

 

久しぶりにコロッケを作ってみました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちゃんと小麦粉に卵、パン粉を丁寧につけ、揚げたんだけど横から割れだしたのが今回多かったぁぁ

ネットで検索～

一気に揚げないで少量ずつ揚げること。
沢山入れると油の温度が下がってしまうので、衣に油が染み込み過ぎて崩れてしまう可能性があります。

油の温度に注意とのこと

　　　　　　　　　　　　

確かにいっきに揚げたくなります（＾＾；）

こんどきをつけよう！