今週の業務終了

在宅勤務でした。

お昼は結構しっかりした雨が降ってたので、こないだ行ってからあまり間も空いてなかったけど。


フランス料理サカモトへ。で、ならせっかくだからと一番高級なランチ、エレガントランチ＝2750円を魚でいただくことに。


バゲットとバターは相変わらず美味しい。しっかりおかわり何度か。


ベトラーブのスープ、かなり濃厚。旨味の強いトマトっぽいなと思ったけど、ベトラーブってカブみたいなやつなのね・・・

で

メイン



黒ムツのキャベツ包み。かなり美味しかったけど、こいつもさることながら・・・


付け合わせの殻ごといただく素揚げっぽいやつ＝金沢のガザエビらしい。凄く濃厚な旨味で抜群。


茄子？に入ったトマトリゾットっぽい奴もいい塩梅。

そして

食後のコーヒーとデザート。

デザートは盛り合わせでテンション上がる

苺のゼリー、プレーンババロア、ガトーショコラ・・・何というか、どれも嫌味なく濃厚。そうか、今日のキーワードは濃厚だったか。大枚はたいた甲斐あり、だいぶ幸せでした💛

お仕事終えての晩飯は

あさりサラダで。


そして週末へ。明日はちょっと故あって午後以降金沢文庫まで行く予定。で、ともかくはもちろんまず爆睡から。