休日と言えば園芸作業と旬の味わい「筍ごはん」と「ガトーマスダ」の「さくらさくら」

写真：今日の一枚から「さと桜」と「遅咲きの桜」

さとサクラ：鮮やかな濃いピンクの八重が視線に訴えてきます。



小学校の校庭の片隅で巨木のサクラが春を訴えて・・・



今日も暑い1日でした。今日は、あちこちに点在する鉢の中で毀れ種からの発芽したクリスマスローズの救出日でした。必須アイテムは、ホークとスプーン。。。ホークで、周囲を突き刺し耕して、スプーンで用土こと救い上げる。。。地味な作業かも・・・・

後は、そろそろ、有機肥料から液肥へ主体が交代です。今日は、液肥やりをしました。・・・3000倍の液肥を15リットルのバケツで、5杯作りました。葉水も含めて、全ての鉢にたっぷりと。。。4月に3～4回行う予定です。葉水をすると葉が充実してきますので、お試しを・・・

実家から送ってきた筍です。でかいです。これ1本と0.5本の1.5本分送ってきました。・・・



0.5本の方の一部をさっそく、旬の筍ご飯にして、お昼に頂き、美味かったっす。やはり、掘り立て数日が筍の美味さを際立たせるかも・・・あとは、冷凍庫で保存。しばらくは筍三昧の日々かな・・・




旬の筍に続き、旬と言えば「桜」！園芸作業で疲れた後は、「ガトーマスダ」の「さくらさくら」でも・・・

「ガトーマスダ」
http://www.gato-masuda.co.jp/menu/

チェリー酒・キルシュワッサーに漬けたチェリーと桜のリキュールを入れて、マスカルポーネのムースを桜風味に仕上げ、さらに桜の葉、生クリーム入りの餡、抹茶味のスポンジをのせて和風にしたもんだそうです。



ポイントは、生クリーム入りの餡だと思ふ。・・・小豆の粒と抹茶味のムースの相性がピッタリ。この食感♪好きかも・・・美味しいです。更に陶器の器も小鉢に使え、2度美味しいかもです。

天気：晴れ
気温：最低温度：12.5℃ / 最高温度：20.6℃
今日の歩数：21568歩 / 消費カロリー：664.70Kcal
歩行距離：約14.02km

毎日の歩数計も、日本一周へ 1 回目の挑戦で、ゴールまで、
あと≪266km≫になりました。日本一周が8955kmで、現在、
8689km　約97%制覇しました。来月あたりに達成しそうな予感。
2007年3月11日にスタートして約2年かぁ～！

NPO法人健康ウォーク２１
「日本一周歩こうかい」
http://www.walk-21.com/index.html