漢字/日本語が書けない!!!

写真：生産者さんにて：クリスマスローズ・バイカラー

会社でも家でも、手書きで日本語を書くことがほとんど無くなってしまった。その影響は、甚大で、特に漢字が読めはするけど、書けない。日本語が変と如実に表れているような気がする。最近は、特に漢字を書くことが出来ない。

大きな原因は、やはりパソコンの影響だと思う。文章について、ほとんどをワード等に頼っている。おばかなIMEやATOKなんかで、正しく変換してくれないと、どれが正しい漢字なのか迷うことも多い。将来を思えば、「漢検」なんか受けてみようかなと思う今日この頃・・・ボケ防止のためにも！

そんななかこんなん見つけました。さぁ～！試してガッテン!!!

第二回日本語テストに挑戦
http://www.atok.com/test/

一月も今日で終わり、この一ヶ月は、早かったような気がします。日々のウォーキングも順調にこなし、平均的には、お正月以降食べ過ぎた傾向もあるけど、その分歩いているような・・・精神的には良い傾向の一ヶ月でした。暖冬とは言え、１月の平均最低温度は、1.6℃、平均最高温度が10.7℃。だから暖かい日が続いたように感じるんですね。最低温度を迎える頃は、ふとんの中ってのが多いですもんね。

天気：晴れ
気温：最低温度：2.2℃ / 最高温度：14.8℃
ウォーキング：18257歩 / 消費カロリー：548.90Kcal
歩行距離：約11.87km

ウォーキングに魅せられて・・・

写真：クリスマスローズ イエロー・フラッシュ

当初は、運動療法の一環として取り入れたウォーキングも、今では日課の一部になってしまった。最近は、ウォーキングしないとムズムズしてしまう。ウォーキングの楽しみは、やはり街角ウォッチング。

街角の庭先で咲く花々や植物達、植栽された歩道の木々や歩道横で自然に逞しく生きる雑草の花達。季節の移ろいで変化していく植物達。365日一年中、見ていて飽きが来ない。歩くのが本当に面白く、楽しいです。

公園や団地横で雑草のごとく生き抜く園芸植物達とその周辺にたむろする小鳥やのらちゃん達！また公園内で生存競争をして拡大する植物達。晴れの時も曇りの時も雨のときも日々変化しているように思う。

ウォーキングの楽しみ方は色々ですが、だいたい散歩を1分間散歩すると0.0464lcal消費します。1分間に60m歩くと、消費カロリーが0.0534kcal、80m歩くと、0.0747kcalになります。ちなみに軽いジョギングでは、0.1384kcal

ウォーキングで、どのくらいエネルギー量が消費できたかを算出する方法は以下の通り。

【１分間のエネルギー消費量 (kcal)】 × 【あなたの体重 (kg)】 × 【持続時間（分）】 ＝ 【あなた消費したエネルギー消費量 (kcal)】

例えば、『体重 60kg の人が散歩を30分した場合は『0.0464×60×30＝83.52kcal』消費カロリーが83.52kcalとなりますね。

天気：晴れ
気温：最低温度：5.6℃ / 最高温度：9.8℃
ウォーキング：16360歩 / 消費カロリー：495.40Kcal
歩行距離：約10.63km

口の渇かぬうちに・・・日曜日と言えば!!!

写真：菓子匠『若野』の大福三兄妹
「カフェオーレ大福」「抹茶オーレ大福」「苺大福」

昨日、あんなことを書きつつ、今日、午前中採血に行き、昼食後の食事のデザートで、残りの「カフェオーレ大福」や「抹茶オーレ大福」や「苺大福」を半個づつ、奥方とわけて頂きました。これらの大福は、中身が面白いですね。

「カフェオーレ大福」
甘さ控えめのホイップクリームをコーヒー入りの餡子で包み、更にコーヒーを練りこんだな滑らかなお餅で包んでいます。クリームと柔らかなコーヒー味の餡子と餅・・・絶妙にバランスしていて、コーヒーと餡子とクリームがこんなにマッチするなんて、新鮮な感動を受けてしまいました。美味しいです。癖になる味です。私好みかも。


「抹茶オーレ大福」
これまた、甘さ控えめのクリームを抹茶入りの白餡で包み、更に滑らかな抹茶入りお餅で包んだもの。これも、濃厚な抹茶味の白餡とクリームのハーモニーに滑らかに溶けるような抹茶入りお持ちのコンビネーションがいけます。これも美味しいです。


「苺大福」これは、お店でしか買えないようですね。
これも苺丸ごと一個を餡子で包み、滑らかに溶けるような練りこんだお餅で包んだ一品。餡子の甘さと苺のすっぱさがマッチしてよい塩梅です。これぞ苺大福！って、感じで好きかも。やはり、苺のすっぱさと餡子の甘さの加減が苺大福の美味しさを決めるようですね。


「生チョコ大福」
http://wakano-webshop.com/SHOP/W16.html
昨日、ちょこっと奥方のをへずって食べたので、写真（水にぬれて・・・）は、取れませんでしたが、この「生チョコ大福」もいけてます。生チョコクリームと白餡とココアパウダーをまぶしたお餅のコンビは曲者です。やばいです。美味しいです。
写真：菓子匠『若野』生チョコ大福から直接リンク
http://www.wakano-webshop.com/SHOP/W15.html


この大福三兄弟は、最近食べた中での自分的にはヒット商品ですね。通販で頼むかも・・・ただ、通販は冷凍で来るから、生で食べたものと違うのか？？？ですが、お餅等が固くなっているんでしょうね。あんまり、こどもの国に行くことは無いから生和菓子での購入は残念ながら難しいかも。

天気：晴れ
気温：最低温度：2.7℃ / 最高温度：11.2℃
ウォーキング：17878歩 / 消費カロリー：558.10Kcal
歩行距離：約11.62km

ぼちぼちと手抜きが・・・!!!

写真：クリスマスローズ・ダブル レッド 生産者さんにて！

この病気対策の為の食事療法：一日３食/Total：『1600kcal』を取り入れて、2年が過ぎました。この２年は、あっという間に過ぎ去ってしまった感もありますが、当初はきっちりと分量を計って作っていた料理も今は昔、なんとなく適当な目分量も多くなってきました。

ただし、主食の炭水化物『ご飯』だけは、朝、180g（パンの場合は110g（６枚きり1.5枚/８枚きり2枚+その他0.5単位）、昼180g、夜150gとちゃんと計っているのですが、メインの『蛋白質等』については、ついつい、こんな感じかなと、適当に目分量で、分量を決める事も多くなってきました。

蛋白質系のメインは、日替わりで肉と魚・・・肉関連は計る事も多いですが、魚は目分量が多いかも知れません。また、中華も同様適当な分量が多いかも。少々増減になっても大勢には影響ないだろうと。

メイン以外の小鉢系その他の料理も適当に目分量。おっ！0.3単位はこのぐらいとか・・・それで、日々だいたい20～22単位で収まっているかなと・・・多分、体重も体脂肪（体重43.5～44.0kg/体脂肪率5％程度）が安定しており、また血糖も大きくぶれていないと思われるので、大きく外してはいないと思う今日この頃。やはり、食事の時に気をつけることは、腹八分目・・・これに限ると思います。

でもね、最近、自分自身がちょこっと不安になりつつものがあります。それは、お土産等の頂物。だいたい、和洋のスイーツ！の甘味系が多いんですよね。基本的には、休日に頂くのですが、最近は平日でもおみやげ物があれば、ほんの少しづつ、つまみ食いするようになりました。

昨日なんかは、伊勢名物の「赤お多福」ですよ・・・トロリ印のお餅とあま～い餡子！美味しかったです。でも何れもGI値が頂点にあるもの・・・夜、寝る前に食べるのは良くないですよね。わかっているけど、期限もあるし、つまみ食いしちゃう・・・はぁ.～!!!

ちょっとづつ、気持ちが緩んできたようです。休日の和洋のスイーツ！にしても、ドキドキもんなんですが・・・結構高カロリーで、１日にだいたい200～250kcal程度食べているかも！だいたい３単位分です。そうすると土日は、1800～1900kcal食べている計算になる。　う～む!!!

血糖は生き物なんで、いつ何時上下にぶれてもおかしくない。安定した状態が長続きするなんてありえないかもと思い始めてしまいました。日ごろは、ほとんど気にしないで、過ごしているのですが、時々、ふと思い出したように頭を過ぎってしまうっす。これが生きている証拠なんでしょうか？じゃじゃ馬のように暴れた時は、どう手なずけたら良いか・・・

今日も外食したさいにデニーズで、ついついおやつに甘味系を・・・また夕食後にこどもの国駅前の「菓子匠若野」で家のお土産に買った「蒸気船横濱どら焼－大納言」を自分でも食べてしまったし・・・あと「カフェオーレ大福」や「抹茶オーレ大福」や「苺大福」が残っている・・・明日食べよ・・・デジカメを水でぬらしてしまったので、写真が撮れず・・明日乾いて復活することを祈るばかりなり。

写真は菓子匠若野の『WEB-http://www.wakano-webshop.com/SHOP/W02.html』より


菓子匠若野ウェブショップ

さて、明日の日曜日は、検査の為の採血です。「HbA1c」は、どうなっているのでしょうか？お正月の食い過ぎを調整出来ているでしょうか？現在、とあるブログでヒントを得て、実験的試みを実施中。上手く行けば、安定しているかもと思うのですが・・・というか、普通のことをやっているだけですけどね。

天気：
気温：最低温度：℃ / 最高温度：℃
ウォーキング： 歩 / 消費カロリー： Kcal
歩行距離：約 km

いつかは出てくると思っていたけど・・・

写真：クリスマスローズ原種リビダス

いつかは出てくると思っていたけど・・・
Asahi.comで『日興、利益供与で有罪の元常務に報酬　前社長ら容認か・・・』と言う記事が載っていた。また日経新聞も追随していた。

【日興、利益供与で有罪の元常務に報酬　前社長ら容認か】
http://www.asahi.com/national/update/0126/TKY200701250395.html

日経新聞-【日興、有罪の元常務に報酬・9年間嘱託雇用】
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20070126AT2C2600C26012007.html

企業のおえらいさんが、会社ぐるみの違法の責任を取るために人身御供として、解雇され、裁判で刑事罰（執行猶予だけど）を与えられ、裏側では、子会社で再雇用。

普通だったら絶対に考えられませんよね。会社に不利益、損失を与え、執行猶予付きの刑罰をうけたものを子会社で再雇用しますか？しませんよね。これが、旧来日本企業の実態だと思います。これは、財閥系の会社の名残りなんでしょうか？

日本型社会の義侠の世界なんでしょうか？会社の為に責任を取り、尽くしたのだから最後まで面倒を見るという・・・なんか義理人情の世界の身代わり逮捕/その代わりに家族の面倒はちゃんと見る・・・と同様かもと思ってしまいます。

今まで金融関連の大企業も様々な違法行為で、役員が人身御供で刑事罰を受けているけど、そのうちこそっと、再雇用されている.人はどのくらいいるんでしょうか？

摩訶不思議な日本の企業体質ですね。日興証券は外資に買い占められるかも・・・って！様子見を見て、買いか（自己責任です。）???・・・しかしながら本部長まで勤め上げた人だから、子会社でも2000万円待遇・・・なんなんだろうね。

天気：晴れ後曇り後雨
気温：最低温度：0.2℃ / 最高温度：11.9℃
ウォーキング：16568歩 / 消費カロリー：505.60Kcal
歩行距離：約10.77km

「賞味期限と消費期限」Part2

写真：クリスマスローズ・ゴールド-生産者さんにて：

１月２２日のBlogで「賞味期限と消費期限」を投稿したんですが、みんな思うことは一緒か、読売NETの「なるほど！経済」で、詳しい記事が出ましたね。

「なるほど！経済」「消費期限」「賞味期限」違いは
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/special/47/naruhodo275.htm?from=yoltop

やはり面白いのは、製造・加工業者が消費・賞味期限を決めるが原則。

決め方も、旧来の方法で、食品の粘り具合や濁り具合、比重、大腸菌などの微生物数を調べたり、視覚、味覚、嗅覚（きゅうかく）を働かせて傷み具合を試験したりして・・・実際に食品が傷む期限よりも余裕を持たせているようです。

なんか経験則が全てみたいな・・・!!!　『自分に甘く、他人に厳しく!!!』の典型で、日本人特有の甘えの構造ですかぁ~~!!!

最近、特に多く感じる『消費期限切れ』の商品の販売問題。一般的には、日常茶飯事、会社は特に気にしていない問題だと思うけど、メディアの威力は恐ろしく、一旦、メディアから指摘され、報道されると会社が倒産の憂き目にあう事も事実。

だったら、横に習え、みんなで渡れば恐くない船団方式、、奥底には、「消費者に害を与える性質のものではない」と思いつつ、その後ろにある「信用をなくしたら商売ができなくなる」・・・これが全てでしょうか？結局、消費者はどうでも良いのですよね。こんな程度の思いでは、今後も相変わらずこのような問題は確実に起きますね。

おまけ：
食品表示とＪＡＳ規格
今までの不適正表示の一覧を見ることが出来ます。
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/jasindex.htm

知っておきたい 食品の表示/
勉強になります。
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/hyoji_p.pdf

天気：晴れ
気温：最低温度：1.0℃ / 最高温度：11.5℃
ウォーキング：16534歩 / 消費カロリー：511.50 Kcal
歩行距離：約10.75 km

男の肌着革命・・・もも引きもおしゃれ!!!って・・・

写真：クリスマスローズ「ゴールド」生産者さんにて

この病気になって、冬一番の対策は、冷えを如何に防ぐか？体が一旦冷えてしまうと回復するのにえらく長い時間がかかってしまいます。特に手足は要注意!!!。一旦冷え切ると日常の行動に差し障りが出てきます。回復させる一番の方法は、温かいお風呂に飛び込むこと。これが特効薬ですが・・・何時もと言ういうわけには行きません。何時も悩んでしまうのですが・・・病気前は、湯たんぽ代わりと言われていたのが嘘のようです。

そんな中Yomiuri Inlineで、「男の肌着革命・・・もも引きもおしゃれ!!!」って記事を見つけました。

今まで、薄手で温かい防寒肌着は、女性が主流だったのが、男性用の防寒シャツやタイツが充実してきたようですね。男性用の【タイツ】って何！・・・これって、昔風に言うと股引ですか???・・・

最近は、男性用のインナーウエアーも室内外共有（寒い戸外と暖かい室内の両方）のハイテク素材が登場して、デザイン等もウハウハ！。繊維業界やアパレル業界の一部もこの需要に恩恵を受けているようですね。　股引と言えば、おじいさんの時代、ステテコと言えば中高年。今は、若い世代にインナーウエアーが広がりつつあるらしい・・・　最近の流行は、「薄くて軽く、保温性や吸湿速乾性を高めた肌着」だそうです。

ところで、このもも引きなるもの・・・「スパッツ」、「タイツ」、「ズボン下」、「もも引き」、「ステテコ」・・・呼び名は様々、どう呼べば良いのですか？昔は、らくだのもも引きが一般的だったような・・・

「もも引き」：メリヤス肌着でらくだ色

「ズボン下」：白色の肌着（ひざ下７～８センチ、ふくらはぎより上の部分までの丈のもの）

「長ズボン下」：足全体を覆うくるぶし丈のもの

「スパッツ」（別名ゲートル）：.カラフルでスポーティーなデザインの肌着で従来の白肌着と区別するため。また、スポーツ分野でひざ下丈ズボンをスパッツと呼ぶ。

女性用肌着ではレギンズですか・・・???

スパッツ、タイツ、もも引き？

はい！おじさんの私も愛用しています。季節毎に区別して穿いています。手持ちは「ズボン下」と「長ズボン下」ですね。今年は暖冬だからいまだに「ズボン下」・・・俗にステテコタイプの奴ですね。このズボン下のメリットは、ズボンに肌が密着しないため、ズボンが油等で汚れないこと。長く穿くことが出来ます。これが最大のメリットかも・・・だから夏でも、ステテコタイプのズボン下を穿く人は多いですね。汗を吸収してくれて、ズボンを汚さない一石二鳥の優れもの・・・!!!

ステテコの名の由来

天気：晴れ
気温：最低温度：3.6℃ / 最高温度：10.2℃
ウォーキング：16699歩 / 消費カロリー：519.20 Kcal
歩行距離：約10.85km

総合ニュースサイト「 47NEWS 」

写真：地際の魔術師-クリスマスローズの蕾/何処で咲くんでしょうか？

なんでもインターネットコム株式会社 と 株式会社クロス・マーケティングがインターネットユーザーにニュースチェック動向を探ったところ約67％が毎日、ネットでニュースチェックしていたとの結果が出たそうです。

そういえば、最近、Yahoo！ニュースがリニュアルしたけど、NEW関連のWebは人気があるんでしょうか？私なんか日々どれだけアクセスしているか思い返してみると、日々訪れているのが、「朝日」「読売」「日経」「Yahoo!ニュース」「Yahoo!ファイナンス」!!!・・・確実に数回は見に行っていると思う。TV系では、35チャンネルと49チャンネルをよく見ているかな・・・

そんな中、全国52新聞社が連携する総合ニュースサイト「 47NEWS 」が2006年12月24日にオープンしたそうだ。全国のニュースが一括して見れるので便利かも知れませんね。即Bookmarkしました。

47NEWS（共同通信関連）
http://www.47news.jp/

もう一つ、今まで、よく訪れていた全国版のニュースにこちらがあります。これはBookmark済み

JWN「全国新聞ニュース網」
http://www.jwn.ne.jp/

おまけ
CNN
http://cnn.co.jp/
共同通信
http://www.kyodo.co.jp/
きっと役に立つリンク集（様々なニュース網一覧）
http://www.tuat.ac.jp/Center/link/News.html#DIC

天気：晴れ
気温：最低温度：0.8℃ / 最高温度：11.6℃
ウォーキング：16836歩 / 消費カロリー：519.60Kcal
歩行距離：約10.75km

賞味期限と消費期限

写真：クリスマスローズの蕾グレー

不二家問題で初めて知ったんです。.賞味期限と消費期限の違いを・・・

賞味期限とは、加工食品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の品質が維持されると保証する期限を示す日。この表現の期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分に依存するため、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。

消費期限とは、製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品についての消費期限。

知ってましたか？元々、賞味期限は製造者が保障する期限を指しており、そのため商品のばらつき等も踏まえ、十分な余裕を考慮して決めているもので、期限切れの商品を回収した後、商品の状態を改めて検査して、問題が無いと判断した場合、賞味期限を付け直すことは合理的で問題にはならないと言うことを・・・恐いですね。

大まかに言えば、概ね5日未満の生鮮食品の類には消費期限を、それ以外のものに関しては、賞味期限と・・・


天気：小雨後曇り
気温：最低温度：3.3℃ / 最高温度：11.0℃
ウォーキング：16631歩 / 消費カロリー：519.80Kcal
歩行距離：約10.81km

休日と言えば・・・ブルーマウンティン・シフォンケーキ!!!

写真：ブルーマウンテンシフォンケーキ

私は、コーヒーが好きで、毎日のように数杯のコーヒーを飲みます。平日は、会社で、休日は家で、飲まない日はありません。家で飲むコーヒーの為にコーヒー豆を良くインターネットを通じて注文するのですが、その中の一つのお店に島根県の「澤井珈琲Beans＆Leaf」さんがあります。

「澤井珈琲Beans＆Leaf」

このコーヒー屋さんは、良く○○記念と称して、セールをします。今回、お正月セールとして、【お正月グルメ福袋2007】がありました。これっ！お正月を過ぎても売れ筋で、継続していましたので、ついついポチッとな・・・押してしまいました。以下で2007円送料無料・・・お目当ては、「ブルーマウンテンシフォンケーキ」で、先日届いたので、本日頂きました。うめぇ～～～!!!

【お正月グルメ福袋2007】
http://www.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/435805/466620/

●やくもブレンド　５００ｇ
●ありがとうMVPブレンド　２００ｇ
●ヨーロピアンクラシックブレンド　２００ｇ
●コーヒーの香り袋　× 1コ
●コーヒーバッグ　×　1コ
●ブルーマウンテンシフォンケーキ　

口に入れるとふわっと溶け、ブルーマウンテンコーヒーの甘い苦味が口いっぱいに広がり、絶品ですね。ついつい夢中で口に入れてしまいました。癖になる美味しさだと思います。この味はっきり言って好きかも。結局、掟破りで、1/8個以上食べてしまった。（私は円形ものを食べる時は、一回に付き、最大で、1/8個と掟を決めているのですが・・・）　う～ん！美味しいっす。だから、「澤井珈琲Beans＆Leaf」さん好きっす・・・ほぼ、常連の域ですね。

ブルーマウンテンシフォンケーキ
http://www.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/292106/292123/

分かりますか？黒い粒々が・・・ブルーマウンティンの粉っす！


あとは・・・これだな・・・今度セールしないかな。単品で買うとクール便の配送料含めるとバカにならないんで・・・絶対にセールでしか買えない！でも、今買うと上記のコーヒーが900ｇあるからなぁ～！　それが無くなってからですね。数ヵ月後に改めてセールして欲しいと願うばかりなり・・・・

コーヒー専門店の極上の手作りチーズケーキセット
http://item.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/cheesecakeset/

そして、おやつに頂いたのがこれ！昨日に引き続き『 日影茶屋　葉山本店』から『テリーヌ・ショコラ』チョコ風味の生地にナッツを入れたもの。写真でナッツが分かりますね。ただ、甘いっす！あまりに甘くて、生理的に受け付けなくて、ちと駄目でした。私は、程よい甘さが一番のような気がします。この辺が昔ながらに辛党と言われる所以かも・・・自分的には辛さ70％/甘さ30％でしょうか？

『テリーヌ・ショコラ』



天気：晴れ
気温：最低温度：1.2℃ / 最高温度：9.4℃
ウォーキング：15107歩 / 消費カロリー：480.60Kcal
歩行距離：約9.82km

「あるある大事典」-納豆ダイエット実験ねつ造…手口悪質、番組打ち切りも

写真：クリスマスローズ・ダブルピンク/生産者さん温室にて・・・

たった今目に飛び込んだニュース!!!
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★「あるある大事典」の納豆ダイエットで捏造　関西テレビ★
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http://www.asahi.com/life/update/0120/013.html?ref=toolbar2」

＜番組ねつ造＞「あるある」に消費者から怒り
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070120-00000076-mai-soci

納豆ダイエット実験ねつ造…手口悪質、番組打ち切りも
http://www.yomiuri.co.jp/entertainment/news/20070120i314.htm

もう！開いた口が塞がらず!!!・・・踊らされ、納豆を買い占めた視聴者の怒りは何処へ・・・!!!

日ごろから日々納豆を食べている人にとって、本当に良い迷惑。人って、何でＴＶ放送されたものに簡単に飛びつくんだろう!!!。過去に何度もこんなケースがあったと思うけど、失敗から学び取ることを忘れていますね。そんな印象を受けました。納豆屋さんも良い迷惑かも。今度は過剰生産に泣く番ですね。


「おたべ」よ・・・お前もか・・・おたべも伝統的同族企業ですよね・・・
好きな「おたべ」がもうショックを通り過ぎて・・・

「おたべ」、賞味期限切れチョコレートを原料に使用
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070120i506.htm

休日と言えば・・・湘南葉山の「日影茶屋」

今日は、園芸関係のＯｆｆ会で、クリスマスローズの生産者さんの販売ハウスに行ってきました。本日、集まったのは総勢49名。野田先生の講演をじっくり聞き、昼食、ハウスで、クリスマスローズの購入と朝9時から16時頃まで・・・植物とじっくりと付き合う1日でストレス解消出来、さっぱりと言う感じでＧｏｏｄ!!!

講演は、交配が中心・・・カケ合わせ、突然変異、確率、遺伝子による分類等、盛りだくさん。充分に満足させて頂きました。

そして、休日と言えば・・・甘味処・・・頂き物の日影茶屋の「日影大福」と「ガレットオランジェ」・・・日影茶屋は、葉山にある『 日影茶屋　葉山本店』が有名なようですね。

『 日影茶屋　葉山本店』
http://www.chaya.co.jp/shop/wayou/home.html#wayou


「日影大福」はＨＰによると「柔らかい餅生地に、北海道産の大納言小豆をじっくり煮込んだ甘さ控えめの小倉餡を餅生地で包んで手焼きしたもので、「ひかげ」の焼き印が目印みたい。





焼いた皮の歯応えと甘さ控えめの小倉餡がマッチして、独特の食感を生み出して、とても美味しく頂きました。また、「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」のガトースティックの「ガレットオランジェ」は、オレンジ、レーズンを混ぜたステック棒のスポンジケーキ二本の間に杏ジャムを間に挟んでサンドイッチにしたもの。これもラム酒の香りと甘酸っぱいアンズがマッチし、がぴったしかんかん！・・・美味しいです。




天気：曇り時々小雨
気温：最低温度：0.2℃ / 最高温度：6.5℃
ウォーキング：11646歩 / 消費カロリー：344.90 Kcal
歩行距離：約7.57km
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【おいしさは、しあわせに向かう！】

写真：クリスマスローズ「イエローフラッシュ」生産者さん温室にて　

不二家が期限切れ牛乳の再利用問題から始まり、次から次へと様々な問題が噴出してきましたね。完全に以前起きた雪印乳業の二の前ですね。やはり、伝統的同族企業の起こす典型的な事例でしょうか？不祥事を起こす同族企業って、フレキシビリティーもないし、活力もなし、また、伝統って言葉に押され、新しい血が入って来ないので、入れ替わらずに停滞して、善悪が麻痺して敗退していくんでしょうか？

キャッチフレーズの【おいしさは、しあわせに向かう！】は、何処にいったんでしょうか？

ただ、このような同族会社は、地方にはたくさん存在すると思います。表に表れたのは、雪印にしろ、不二家等の危機管理ゼロの大企業ですが、体力の無い同族会社も多分何気に日常的に行っているのではないかと疑心暗鬼です。牛乳の賞味期限プラス数日程度では、自分が飲んでも平気ですもんね。普通だったら再利用するかも・・・とついつい思ってしまうのです。

ところで、知っていましたか？ショートケーキを日本で一番最初に売り出したのは、不二家だって言うことを・・・今では、ケーキ屋さんでは何処でも見られる定番のショートケーキ。大正時代に不二家が売り出したようです。また、今はネスレの「キットカット」ですが、日本で始めて売り出したのは、不二家らしいです。

国立駅北口にも以前、不二家のケーキ屋さんがあり（今は撤退）、ショートケーキが美味しかったのを覚えています。不二家って好きなんだけどなぁ～！昔、帰省する時、よく買っていた、ペコちゃんの人形焼きも、不二家直轄の大工場を通じていないのに、消えつつありますね。もう、全面的に解体して、同族から脱皮し、新たに立ち上げ立ち直っていくしかないのでしょうか？その為には外部からの援助が必要・・・森永製菓さん手助けしてあげてくださいね。

Asahi.com
不二家問題
http://www.asahi.com/special/070115/

Yahoo news
不二家の期限切れ牛乳使用問題-関連トピックス
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/fujiya/

天気：曇り時々小雨
気温：最低温度：0.2℃ / 最高温度：6.5℃
ウォーキング：11646歩 / 消費カロリー：344.90 Kcal
歩行距離：約7.57km
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私鉄・地下鉄・ＪＲ、来年３月から「スイカ」１枚で・・・

写真：クリスマスローズ「ぼかしピンク・ダークネクタリー」

待ちに待った噂のカードの組み合わせがようやく実施されることになったようだ。
JRと私鉄の電車＆バスが「スイカ」でスイスイ・・・私鉄サイドは「パスモ」でスイスイ・・・いよいよ現金を準備しなくても「スイカ」や「パスモ」さえあれば、何とでもなる時代が来たのかもしれません。本当に嬉しいっす!!!。

JRと私鉄の組み合わせは、スイカの場合、精算がめんどくさくって大変だったので、これで、ほんとにスイスイといけそうです。バスも加わるので、嬉しくって・・・公園等に行く時はバスが多いので・・・助かります。

ニュースによると、　来年３月１８日からは、以下の機関で使えるようです。その後、順次拡大されていくようです。

Ｓｕｉｃａグループ（鉄道・バス5 事業者)
埼玉新都市交通 東京モノレール 東京臨海高速鉄道 東日本旅客鉄道 ジェイアールバス関東

ＰＡＳＭＯグループ（鉄道23 事業者）
伊豆箱根鉄道 江ノ島電鉄 小田急電鉄 京王電鉄 京成電鉄
京浜急行電鉄 埼玉高速鉄道 相模鉄道 首都圏新都市鉄道 新京成電鉄
西武鉄道 多摩都市モノレール 東京急行電鉄 東京地下鉄 東京都交通局
東武鉄道 東葉高速鉄道 箱根登山鉄道 北総鉄道 ゆりかもめ
横浜高速鉄道 横浜市交通局 横浜新都市交通

ＰＡＳＭＯグループ（バス31 事業者）
伊豆箱根バス 江ノ島電鉄※ 小田急バス 小田急シティバス 神奈川中央交通
川崎市交通局 川崎鶴見臨港バス 臨港グリーンバス 関東バス 京王電鉄バス
京王バス東 京王バス中央 京王バス小金井 京成バス 京成タウンバス
京浜急行バス 羽田京急バス 横浜京急バス 国際興業 相模鉄道※
西武バス 東急バス 東京都交通局※ 東武バスセントラル 東武バスウエスト
箱根登山バス 小田急箱根高速バス 日立自動車交通 フジエクスプレス 平和交通
横浜市交通局※

また、電子マネーとして沿線の系列店など約１万２３００か所で買い物に利用でき、Ｓｕｉｃａグループ（JR系鉄道・バス5 事業者）の「Ｓｕｉｃａ」と相互に利用でき、首都圏のほとんどのＪＲ、私鉄、地下鉄の区間と、一部のバス路線をカバーするようです。最終的には、102業者で、共有できるようです。

2007年3月18日にSuicaとPASMOは相互利用サービスを開始します
（別紙4を参照してください）
http://brd.dailynews.yahoo.co.jp/SIG=124cr9o2m/EXP=1167169472/*http://www.jreast.co.jp/press/2006_2/20061215.pdf

Cashless時代の突入ですね。都内にでるのに現金を一切持たずに行くことが現実的に可能になってきましたね。買い物や食事は、駅ナカや駅ビルや私鉄系百貨店で、カード一枚で決済という時代が目の前にあるようです。

時代の変化は、緩やかな上昇からジェットコースター並みの急激な上昇に変わったのかも知れません。10～20年先は、どんな世界になっているんだろう。全く予想できない世界かも知れませんね。そんな気がしてきました。取り残されないようにせねば・・・

天気：晴れ
気温：最低温度：3.8℃ / 最高温度：11.5℃
ウォーキング：16587歩 / 消費カロリー：515.80Kcal
歩行距離：約10.78km
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「ホワイトカラー・エグゼンプション」って何！

写真：クリスマスローズ・セミダブル・ホワイトスポット

「ホワイトカラー・エグゼンプション」って、何っ？！て、中堅の会社員（20～40代）にアンケートしたところ73％の人が全く知らないと答えたようです。恥ずかしながら、私もつい先日、対立しているとニュースを見て、初めてこの言葉を知りました。

この「ホワイトカラー・エグゼンプション」って、「労働時間規制の緩和策」なんですが、一定の年収などを条件に「1日8時間、週40時間」の労働時間規制を撤廃することだそうです。
現在の労働基準法は、原則として１週40時間、1日８時間と労働時間を規制しており、残業には、25％以上の割増賃金を払うことになっています。但し、管理監督者などは適用除外で、法定労働時間を超えて働いても残業代は出ません。

「ホワイトカラー・エグゼンプション」の基本的なコンセプトは、対象者の年収の下限の800万―900万円程度の一定の条件を満たすホワイトカラーの会社員を労働時間規制から外す新制度になるようです。

言葉的には、年収の下限を「管理監督者一般の平均的な年収水準を勘案」と指針に明記されるようです。一言で言えば、.管理職の平均的な給与をもらっていれば、あんたも同等で、残業代等を一切出さないよ・・・8時間労働以降はタダ働きしてぇ～！と言うことでしょうか？

この対象者は、役職並の高給取り想定しているようですが、労働時間規制から外れると残業しても手当てが一切つかず、タダ働きになります。結局、会社に長時間拘束され、手当てが一切無しの無条件残業になる可能性が大。会社にとっては良いことだけど、労働者にとっては、身体を酷使する過酷な労働となりますよね。

日本の労働賃金は先進国の中でも高いと言われていますが、実際には生活物価も購買単価も高く、経済実態に合わせると低いほうに入る。その低い賃金を補っているのが残業代。これが出ないと生活できなくなる人も多くなるのでは・・・住宅ローンを組んでいる人達なんかの影響は大だと思います。

この背景には、給与等も成果主義に基づく決め方が一般的になりつつある中、労働基準法には裁量労働制度が存在し、一定時間を働いたと見なし、時間配分を従業員の裁量に任せる制度がある。この労働時間規制があるがために、完全に自由になっていない事情があるようだ。　

裁量労働制度の普及により、裁量にまかされているにも関わらず、8時間を越えると割増賃金（残業代）を支払わなければならないという矛盾を解消すべきだと・・・でもね、この考え方は、経営陣にとって、解釈によっては、労働者はサービス残業に縛られ、反面、経営者は様々な恩恵を受けるような気がする。多分、労働者は、無制限的な長時間労働を強制され、有給休暇の消化率も低下するかもしれませんね。

この制度、基本的には欧米型成果主義の元に完成している制度。それを中途半端な成果主義を導入して、合わせるなんて・・・やはり、誰でも労働者切り捨て「残業代を払わずに長時間労働をさせる仕組みだ」と思いますよね。最近の報道では、自民党の参院選対策・・・勝ちに行くために、労働者を味方.につけようと「日本版ホワイトカラー・エグゼンプション」の導入を当面見送る方針を固めたようですが・・・

でも、選挙が終れば確実にぶり返してきます。投票する人もこの辺をちゃんと認識して、長い目で見て、投票すべきだと思うのですが・・・その為には、この法律が、最低賃金引き上げや残業代の割増率を上げる仕組み、パートの正社員化を促すパート労働法改正など他の法案とセットになっていること。これらの改正で、労働者が守られる事が多い事実。これらを全て勘案して、投票して欲しいと思います。全部が全部ハッピーになると言うことはこの世の中、絶対にありえないと言うこと。悩ましい問題です。

天気：曇り後雨
気温：最低温度：3.0℃ / 最高温度：8.0℃
ウォーキング：17056歩 / 消費カロリー：536.60Kcal
歩行距離：約11.09km