函館の友からドカンと届いた夕張メロン。 『いい香りがして来たらそれが食べごろの合図だからね』との言葉に、2個のうち1個は冷蔵庫に、もう一つは台所に置いて香りを確かめながら2日ほど・・・ いい香りがしてきた頃合いをみて、包丁を入れるとなんと果肉の一部は透き通ったオレンジ色で果肉も少し柔らかくなってしまっている💦 夫と一切れづつ頂きましたが、やはりメロン本来の美味しさは減じている・・・ これはしまった、折角のブランドメロンなのに・・・とあれこれ考えを巡らせて、思いついたのがメロンゼリーにすること
柔らかな果肉をつぶして、梅ジュースと蜂蜜を少し加えて煮詰めて型に流し込んで出来上がり。 遊びに来た友人たちにも好評な高級ゼリーになりました。
その後、もう一つのメロンを切って見たら、オ～～丁度食べ頃！！ 函館の友の気持ちを有難く頂きました～～ 彼女とは絵手紙を通して知り合った仲ですが、今や介護の先輩でもあります。 『どんなに心を込めて介護しても、主人が亡くなった今となってはもっとやり方があったのではないかと、後悔ばかりが残っている・・・』との言葉を電話の度に聞かされると、もう少し夫に優しく接しなければ・・・とチョット、気を引き締めたりしています。
１２日に新しいディサービスと契約を済ませて、夫は火曜日から利用できることになりました。 上手く溶け込んで楽しく過ごしてくれるよう願っています。
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昨夜すずさんと約束したメロンの網目を描きなおして、見出し画像を差し替えました～～ これから、介護者の集いに出掛けます
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メロンの食べ頃 難しいですね
余り大事にしていると 食べ゛頃過ぎてしまうことが有りました（笑）
ご主人のディサービス 楽しみに通えれば良いですね
メロンはここ茨城でも生産量全国１、２位を誇っていますが、夕張ブランドにはかなわないようです・・・
味もいつも頂いている地元産に比べるとやはり一枚上のような気がします～～ 食べ頃の見極めは本当に微妙で難しいです
ディサービスの件、ご心配頂き有難うございます。 慣れたら、のびたさんの歌声にもまたお邪魔させて頂きたいと思っております。
コメントありがとうございました。
そうだったんですね～。でも、機転をきかしてこれまた高級ゼリーに。すばらしい！
応援して頂いたお蔭でなんとか、ソロ演奏を終えることが出来ました。
指が緊張して、良い音では無かったです(^-^;
途中で切れることなく最後まで演奏出来ました。
ありがとうね～<(_ _)>
無事に演奏会を終えることが出来て良かったですね！！ さぞや、ホッとされたことでしょう。
最後までしっかり演奏できたのは、日頃の精進のたまものです！！
これで、気分もスッキリ！！ですね
ゆっくり休んでください
近ければ、夕張メロンゼリーをご一緒できるのに・・・
メロンの網のような模様の描き方に思わず注目！してしまいました！
絵手紙で🍉は描いても、メロンは敬遠してしまう理由が、ココ！でした。
とても参考になります♬
メロンと梅ジュースで高級メロンゼリーとは！
やりましたね！👍
いよいよ明日、利用開始ですね。
旦那様もドキドキでしょうか～
明日は介護者の集いで半年ぶりの昼食会があります。 今回は皆さんにディがやっと決まった報告ができます。 美味しい昼食会になると期待していますが。。。
夫は、よくわからないままご機嫌で出かけると思います。 ご機嫌で帰って来てくれるといいのですが・・・ これが、なんとも悩ましい問題なのです・・・
網目がより、くっきりとしていて、収穫直後のメロンの雰囲気です。
昼食会、いかがでしたか？
旦那様、きっと
夫はお陰様でご機嫌で帰ってきました。 楽しく過ごせたようで一安心しています
昼食会は、今回は介護鬱になってしまった人や、仕事を辞めてお母さんの介護をしている息子さんの話にみんなで耳を傾けて、寄り添いながらそれぞれの考えを言う、温かくも辛い会でした～～
この会に救われながら、みんなで現実を乗り越えようとしていますが・・・チョッと疲れました～～
家族介護といっても、色々な形がありそうですね。
悩みを共有する～ 集いに救われる反面、気疲れもありますよね。
何となく分かります…(苦笑）
自分の話を聞いてもらえ、分かってもらえる場として大切な集いですが・・・こんな風にチョッとしんどい時もあります