毎年暮れに、出雲の友とお互いの好物の交換をし合っています。 茨城の干し芋が大好きな友と、出雲の干し柿がお気に入りの私との間でなんとなくうまい具合に話がまとまり、お正月を迎える頃に贈りあっています。
昨年の暮れに彼女から届いた荷物の中には、干し柿プラス丸餅やお雑煮ワカメなどに加え、コロンと黒ニンニクが２個添えられていました。 手紙には、『この夏の猛暑にこれを毎日一片づつ食べていたら、夏バテもしないで元気で過ごせたので、冬の風邪にも効くはずだから試してみて』とありました。 黒々と光るニンニクの匂いを嗅いでみると、まったく匂わず、口に入れてみると、彼女の言葉通り、ねっとりとしていて甘いのです！！
彼女によると、自分の家で炊飯器を使って簡単にできる、とのこと。 健康食品に弱いところのある私は、早速彼女が書いてくれたレシピをもとに試してみたところ、予想以上にに大成功！！ それ以来、毎日夕食後に１，２粒づついただいています。 この冬は残念ながら風邪が長引いてしまいましたが、あれから既に半年近く飲み続けているので、この夏は夏バテ知らずに過ごせるはず・・・
いよいよ、出番だ！！ 黒ニンニクよ
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黒ニンニクを作ったんですね～
私も友人から頂いて食べたことありますが、美味しいですね。
友人も同じやり方で作っています。臭わないし、美味しいし、健康に良いですし、最高ですね。
余りの暑さに、何も手が付かず・・・ で、景気づけに黒ニンニクを描いてみました～～
心揺さぶられるミルクさんの詩を読ませて頂いた後に、黒ニンニクとは・・・
黒にんにくの自家製ですか？
上手く作れたようですね。
私は買って食べています。
昨年３月頃から毎朝ひと片け食べてます。
最初はＪＡで一つずつ買っていましたが通販で買って～
青森産だと言って大粒ですがとても高いです。
今年家の庭で１０本ほどニンニクを植えましたが
あまり大きくなりそうにありません。
健康維持のために食べていますが
風邪は引きませんし現在特に悪いところは無いです。
加齢のための足腰は少し弱くなりましたが･･･
素敵な友情に乾杯！
黒ニンニクって甘いのですね。
母が作ったニンニク醤油は冷蔵庫にあり、
時々料理に使っています。
黒ニンニクの絵。
とても細かな線で描かれていて、凄いです！
万年室ですか？ それとも。。？
黒ニンニクで健康！！とか。 それを聞いて、一層元気一杯の気になりました～～
通販の高価な黒ニンニクには手が出ませんが、手作り黒ニンニクで頑張ります(*^^*)
プレゼント交換は遠距離に加え、お互いに色々事情を抱え、なかなか会えないので、せめて年に一度贈り物に乗せて心のキャッチボールをしている・・・といったところでしょうか(^O^)／
絵に使ったペンは２種類で、いずれも耐水性ぺンです。
★ PILOT super プチ （細）
★ PIGMA GRAPHIC 0.2ミリ
耐水性ペンを使うのは、絵の具で色を付ける時に滲まないようにするためです。
黒焼きにんにくの瓶詰もありました
旅に出て どこかで売っていると買ったものです
今は出かけないので食べないですが 是非 続けて下さい
のびたさんも黒ニンニクの効果についてご存知だったのですね。 ニンニク特有の強い匂いが炊飯器に入れて、保温で一週間から10日ほどすると、匂いが消えピカピカネットリの黒ニンニクの出来上がりです。
簡単ですが、炊飯器は黒ニンニク専用になってしまいます。 我が家は丁度買い換えようか・・・と考えていた３合炊き炊飯器を黒にんにく用にしました。 で、炊飯器を買い換えたかというと、目下圧力鍋でご飯を炊いています・・・