8月31日（水） 本日のJOG=雨で走れず
今日はよく降った。台風11号の影響で、時折り豪雨というような降り方もあった。
朝の仕事にはカッパを着て行ったのだが、なんとカッパのズボンの股下が破れてしまって、パンツがずぶ濡れ。破れなくても汗でびっしょりになることはなるんだが。
またワークマンに買いに行かなきゃならん。。。
今日で8月も終わりだ。ずっと雨が降っていた感想だ。それと、よくない事も起きたし、オレにとっては悪い月だった。来月から気分一新したいな。
一昨日のアテ
Sちゃんからゴーヤの使い道を教えてもらった。要するに、ニガウリだろうが野菜として使えばいいってことで目から鱗だった。さすが。
八宝菜風の味付けにしたら何でも美味いんだろうと、ゴーヤうま煮あんかけにした。
娘は喜んで食ってくれた。正解！
それとパスタ。熱々ミートソースにとろけるチーズをかけて。手作りミートソースがたくさん冷凍してあるので早く使い切りたい。
ナイスアドバイス。冷蔵庫のゴーヤーはうまいこと片付きました。ありがとね！
きんぴら、今度やってみようっと。
他の野菜には無い苦味がアクセントにもなって、良いね！
処理しきれないくらいたくさんゴーヤがあったら、薄切りもしくはお好みで3ミリ厚くらいに切って、薄い塩コショウで炒めて、酒・醤油・ミリン・砂糖・ごま油で、いわゆるキンピラの味付けで汁が無くなるまで炒めます。仕上げにゴマとか七味とか振ると、おつまみにサイコーだがね(笑)