アサリの砂抜き

昨日の夕方
「娘が潮干狩りに行って来たのよ」
と言って７階の０さんからアサリを頂きました。

「砂抜きはしてあるけれど、まだまだ砂吐くわよ。
今、包丁を入れてきたの」
「？？？」
意味が分からなく首を傾げる私に
「アサリの砂抜きには、金属を入れるといいの。昔は、
釘とかも入れたのよ」
「へぇ～」

という訳で、私もやってみました。
↑ちょっと恐い画像ですが．．．

　　　　　　　　　　　　　
貝の口が開いています。

美味しいアサリの味噌汁になりました。