冬瓜の煮物

今日の昼食。

昨夜作った冬瓜と鶏ひき肉の煮物、今朝は温めて食べましたが、
昼は冷蔵庫から出し冷たい物を食べました。
どっちも美味しいな、と（自画自賛ですが）

以前作った時は、豚ひき肉で。
今回は鶏ひき肉が冷凍庫にあったので使いました。
鳥の方が優しい味になりました。
片栗粉のトロミもいい感じで、トロッとして喉越しが良かったです。

ゴーヤと同じく冬瓜も最近好きな野菜の一つになりました。