イチジクのコンポート

昨日の朝、イチジクが届きました。

５個入り。

味見に１個食べました。

残りは、皮を剥いてコンポートに。

半分に切って20分煮ました。

煮汁が茶色いのは、きび砂糖を使ったから。

ミルクゼリーも牛乳消費のため作りました。

やっぱり、きび砂糖を使って。

グラニュー糖を使っていましたが、食べた時の口の中に残る甘さが気になって…

このグラニュー糖もビート使用のこだわりのグラニュー糖なのに。

朝食。

焼きのりをたくさん入れた炒り卵。

昨夜の煮物は温めず冷蔵庫から出して冷たいままで。

紫玉ねぎは毎食食べてます。