今日自宅に戻ってから昨日丹波篠山へ行った時に買って帰った「枝付黒豆」を早速料理する事にした。まずは枝についている黒豆をハサミで切り取ってザルに移しておき。塩で揉みながら洗った。この時点で空腹が頂点になってきたので半分を塩を入れて沸騰させたお湯に入れて茹でて枝豆を作っておいた。それをつまみながら残り半分の生の黒豆を剥いて中身を取り出す作業。その前にお米を洗っておいてダシ昆布を適当に一切れいれて浸しておく。３０分ほどで剥き終わり材料を一気に炊飯器へ。あとは塩とお酒を適当に入れて炊き上がりを待つだけ。これで我が家の秋も本番を迎える。