減量 No.4

　写真は自作夕食メニュー


　シラスごはん （ どんぶり 1/3 ） ＋ 大根おろし


　アスパラガスのマヨネーズあえ


　味噌汁 （ なめこ 、おくら ）


　キウイ



　　ポイントは、なめこ、と、おくら。


　　ねばねば、ぬるぬる、の食品は、血圧を下げたり、免疫力を高めたり、と健康優良食品。



　　なめこは足が早いので、買ったら、凍らしておく。


　　、、、、回想、、、、


　　4/13 半日、月島 → 勝どき → 築地 → 銀座　と歩きまわったのだが、途中、我慢できなくなり、築地の「 きつねや 」で、ホルモン丼を食べてしまった。

　　もし、食べずに歩いていたならば、、、、と考えずにはいられない。

　　
　　「 必ず勝つ、たとえ勝てなくとも、必ず負けない 」、、、、大西中将、指揮官より、、、、



現在の体重 95.5 kg


　1週間で 0.5kg の減量　　　　 トータルで 1.9kg の減量　


　　

一望監視装置

　先日のラジオで、興味あることを言っていた。


　およそ、今から 200年ほど前、、、、、


　最小限の職員で、最大限の囚人を支配するために発案された装置を、、、、、


　　『 一望監視装置 』　というそうだ。


　囚人達は、互いに隔てられ、それぞれの姿が見えない独房に入らされる。


　中央塔を囲んで円形に配置された独房は、常に、職員の監視下におかれている。


　四六時中、監視員がのぞいているわけではないが、彼らは、いつのぞかれるのか、知りようがないので、常に監視されていると想定するよりほかはない。


　結果として、囚人達の心に、ずっと見られている意識状態、を起こさせる。


　それにより、権力は自動的に機能することが保証されるのだという。


　　　　、、、、そして、、、、、


　この規律的な支配によって生み出された概念が、現代社会に広く浸透している規範化、であると言っている。


　人間がある行動を起こすとき、その行動が、本質的に正しいかどうか、ではなく、他人との比較、序列化でどこに位置づけられるか、を第一に考える、というのだ。


　　好きな餃子専門店、都内で住んでみたい街、今夏に着てみたい服、などを、自分の中から生み出すのではなく、雑誌、テレビといった一望監視装置から発せられる順位付けを基準に、あたかも自分の意思のようにして評定してしまうのだ。


　　東大、早稲田、慶応の入試に強い高校、　


　　上司にしたい女性タレント、



　　巷にあふれ出ているランク付けは、刑務所の管理体制に、その祖形があったのだ、、、とラジオは語っているが、、、、、


　　江戸時代、居酒屋ベスト10、などのランク付けが、庶民の間で大いに流行ったことからも、


　　本来、人間はランクを付けたがる動物なのではないのかと思うのだが。。。。。　　


　　

うるし

　韓国に、うるしを食べる料理があることを知った。


　　うるし、、、、、、


　あの、触るとかぶれる、うるし、である。うるし塗りのうるしである。


　食べたら、食道や胃が、かぶれそうなイメージがあるのだが、、、、、、


　名称を 「 オッタク 」　といい、鶏を丸ごと一匹、うるしの樹皮を入れた水で煮込んで味付けする料理だそうだ。　漢方薬の役割もはたすという。


　　濃厚な味わいを堪能できる一方で、人によっては、全身にアレルギー反応が起こり、肝機能や腎臓に障害をきたし、ひどいときには、死にいたることもあるそうである。


　正直なところ、医食同源とは言うものの、のっぴきならない危険を犯してまで、おいそれと食べる気にはなれない。


　我が国でも、うるしを栽培する人が、若芽をつんで、てんぷらにして食す習慣があるようだ。


　京都の、なにがしの店では、うるしの若芽を食べさせてくれるそうだ。


　　こちらの方は、若いだけに、アレルギーの心配は無用のような気がする。

原価

　写真は、吉野家の牛丼並、270円 （ 4/13 までの特別価格 ）


　この値段で、利益はでるのだろうか？


　（ 肉の量は、通常の 2/3 程度に減らされていた ）


　先週発売の、某週刊誌に、品物の原価格が特集されていた。


　　　　　
　　　　　牛丼　　　　　　　　　　　　160円


　　　　　ドリンクバー　　　　　15 ～　30円


　　　　　ハンバーガー　　　　　　　　 44円


　　　　　焼肉食べ放題　　　　　　　　700円


　　　　　生ビール中ジョッキ1杯　　　 158円


　　　　　立ち食いそば　　　　　　　　 40円



　　デフレ、不景気状態での利潤追求は、どうしても薄利多売方式にならざるを得ないようだ。



　　、、、、、話変わるが、、、、、


　　　吉野家で、そばをメニューに入れている店があることを知った。


　　　　　神奈川県藤沢市、の某、吉野家らしい。　　　　　


　

コンプレックス

　14世紀初頭、、、、、


　中国の片田舎、貧農に、一人の男の子が生まれた。


　名を朱元璋という。


　彼は、両親と兄を疫病で失い、村のお寺にあずけられることになる。


　しだいに、指導者としての頭角をあらわし、やがて、元（ モンゴル ）を破り、明を建国するに至る。


　そして、現在の南京で即位し、朱元璋改め、洪武帝、と称した。


　彼の卓越した行政能力は、国家の税収を増大せしめ、経済的基盤を安定させることとなる。


　優れた政治を行う一方で、、、、、、、


　　自分が、禿頭（はげあたま）で、かつて貧乏僧であったというコンプレックスをもっており、禿とか光、あるいは、僧の字、が目にとまると、その文章の作者を引き出し、直ちに処刑した。


　　同様な狂気の粛清は、淀むことなくつづけられ、彼一代で 10万人が殺戮されたという。


　　思うに、、、、、、


　このような高低差を生み出してしまう、慢性飢餓状態とでも表現すべきコンプレックス、人間にはめ込まれた自我という精神の力学に、改めて、深い感慨を禁じえない。


　　、、、、、ちなみに、、、、、


　彼が定めた、1世1元制、現在、世界で採用しているのは、日本だけである。