こんにちは。
カモマイルジャーマンのお花の中心部が盛り上がってきました。
良く似ているカモマイルローマンは平たいお花なので、ここが見分ける特徴のひとつです。
一般的なカモマイル茶は一年草の「ジャーマン」ですが、多年草の「ローマン」茶は香りと心への影響が別格です。
大都会でもあまり売っていないので、育てている者だけの楽しみです。
さて、昨日に続き糖質制限ネタですが、寝たきりの義母も16歳から糖尿病で糖質制限が必要です。
夕食に1時間以上かかる日もありますが、お医者様が勧める胃ろうを断り、食事で栄養摂取を続けています。
時間で終わりとなる施設なら、徐々に栄養不足になっていくのだろうと思います。
デイケア翌日は必ず発熱し血糖値も上がっていましたが、コロナ禍で行けなくなって以来、血糖値は安定して過ごせています。
家族リレー介護の大変さは言葉で表せませんが、週1デイケアの崩れを残り６日で必死に取り戻していた時よりも義母の体調が安定しています。
認知症のお薬を飲むようになると一人で家を出て行く事はなくなりましたが、あんなにおしゃべり好きだったのに全く話さず笑顔もなりなりました。
徘徊中の交通事故や迷子は防げても、人格までも変えてしまうようで、心底薬は怖いと思います。
義母には毎食、チーズケーキ、プリンや玉子豆腐など、のど越しが良くたんぱく質もとれるメニューを心がけています。
糖質制限には、まずたんぱく質と脂質です。
