手前味噌

おはようございます。

まだまだ梅雨が明けないひつじ地方。

ねこ母さんに教えて頂いたお味噌が、いい色になってきました。

大豆を茹でないので本当に超簡単で、小学生の夏休み自由研究にもいいと思います。

大豆茹でないと付き添うママも暑くないし、火傷の心配もないものね。

ひつじは、お味次第で来年からの仕込みを変えようかと思っています。

まだ早いかな。

今からお味見が楽しみです。うふふ。