Wソフト

この前「ぎっくり腰」ぱんを焼いてから飽きもしないで又パンを焼きました。

ええ格好して　≪ダブルソフトぱん≫

まともなパンも焼けないのに・・・と思われるだろうけど、焼きたいのです

Ｙ崎パンのダブルソフトはふかふかパンで美味しかった、いつか焼きたいと思ってました。

　　　　　　　細長く巻いた生地を２本、型に入れました。

　　　　　　　

　　　　　　　型すれすれ位になるまで２次発酵できました

　　　　　　　

天板を入れたまま２５０℃で余熱後、２００度１５分のち１７０度で２５分の設定。

　　　　　　　焼き上がり～　　嬉しくってピントがボケちゃった～

　　　　　　　

　　　　　　　
学習*****側面の焼き色はもう少し色づくほうが私の好みだな～今度は焼き温度を上げてみよう
試食しました。とってもふかふか～　美味しい～けど、やはりまだ焼きが「足りん」